Groenteresep: Agar-agar-lekkers

Soos ons weet, is kinders (en ouer mense) mal oor lekkergoed. Dus, om te kraak sonder om te skuldig te voel as gevolg van die kleurstowwe, preserveermiddels, gelmiddels en ander bymiddels wat in tradisionele lekkergoed voorkom, as jy dit self probeer maak het?

Hier het ons eenvoudige bestanddele soos peersap, suiker en Agar-agar gekies, die bekende klein seewier-gebaseerde poeier wat as 'n supergelerende middel dien. Ons het ook vir organiese produkte gekies.

Die resep is vinnig, en ons kan die kinders betrek.

  • /

    Beperkte resep: Agar-agar-lekkers

  • /

    Eenvoudige bestanddele: peersap, suiker, agar-agar

    150 ml peersap (100% suiwer sap)

    1,5 g Agar

    30 g bruinrietsuiker (opsioneel)

     

  • /

    stap 1

    Gooi die peersap en Agar-agar in 'n slaaibak.

  • /

    stap 2

    Meng die peersap en Agar-agarpoeier goed en gooi alles in 'n kastrol. Sit op lae hitte en bring tot kookpunt terwyl jy roer. Voeg die suiker by. Dit is opsioneel, maar vir 'n weergawe naby aan lekkergoed, is dit beter om 'n bietjie te sit. Wag dan weer vir kook.

  • /

    stap 3

    Gooi die voorbereiding in klein vormpies. Plaas in die yskas vir 3 uur vir die mengsel om te stol.

  • /

    stap 4

    Ontvorm die lekkergoed en laat dit by kamertemperatuur voor jy dit proe.

     

  • /

    stap 5

    Wanneer dit uit die yskas gehaal word, lyk die lekkergoed baie hard. Voordat jy hulle eet, moet jy 'n bietjie wag, die tyd dat hulle 'n meer aangename tekstuur neem. Komaan, al wat oorbly is om te smul.

Lewer Kommentaar