Vegetarisme is vandag 'n manier van lewe vir baie mense wat omgee vir hul gesondheid. Die verbruik van slegs plantvoedsel laat jou immers toe om die liggaam vir 'n lang tyd jonk en gesond te hou. Maar dit is opmerklik dat die begin van vegetarisme baie duisende jare gelede gelê is. Vegetarisme het sy wortels in die verre verlede. Daar is bewyse dat ons antieke voorouers, wat etlike millennia gelede geleef het, vegetariërs was. In moderne Europa het dit in die vroeë 19de eeu aktief begin bevorder word. Dit was van daar af dat dit 'n halfeeu later na Rusland gekom het. Maar in daardie tyd het vegetarisme nie so wydverspreid geraak nie. As 'n reël was hierdie rigting in voedsel slegs inherent aan die hoër klas. 'n Groot bydrae tot die verspreiding van vegetarisme is deur die groot Russiese skrywer LN gelewer Tolstoi. Dit was sy propaganda van die verbruik van slegs plantvoedsel wat bygedra het tot die ontstaan van talle vegetariese gemeenskappe in Rusland. Die eerste van hulle het in Moskou, St. Petersburg, ens. In die toekoms het vegetarisme ook die buiteland van Rusland beïnvloed. Dit het egter nie in die 19de eeu sulke massa-erkenning in Rusland gekry nie. Talle vegetariese gemeenskappe het egter tot die Oktoberrewolusie in Rusland bestaan. Tydens die opstand is vegetarisme tot 'n bourgeois-oorblyfsel verklaar en alle gemeenskappe is uitgeskakel. Vegetarisme was dus lankal vergeet. Nog 'n klas van aanhangers van vegetarisme in Rusland was sommige van die monnike. Maar op daardie tydstip was daar geen aktiewe propaganda van hulle kant af nie, so vegetarisme was nie wydverspreid onder die geestelikes nie. In die 19de eeu was 'n aantal geestelike en filosofiese landgoedere aanhangers van die verbruik van slegs plantvoedsel. Maar, weereens, hulle getal was so karig dat hulle nie 'n groot impak op die samelewing kon hê nie. Nietemin, die feit dat vegetarisme Rusland bereik het, spreek van die geleidelike verspreiding daarvan. Kom ons let ook op die feit dat gewone mense (boere) in die 19de eeu onwillekeurige vegetariërs in Rusland was; arm klas, wat hulself nie van goeie voeding kon voorsien nie. Hulle moes net plantvoedsel eet, want daar was nie genoeg geld om voedsel van dierlike oorsprong aan te koop nie. Ons sien dus dat vegetarisme in Rusland sy hoofoorsprong in die 19de eeu begin het. Die verdere ontwikkeling daarvan is egter teëgestaan deur 'n aantal historiese gebeurtenisse wat 'n tydelike hindernis vir die verspreiding van hierdie "leefstyl" geword het. Ten slotte wil ek 'n paar woorde sê oor die voordele en negatiewe aspekte van vegetarisme. Die voordeel is natuurlik ongetwyfeld - deur slegs plantvoedsel te gebruik, dwing 'n persoon nie sy liggaam om te werk aan die verwerking van "swaar" vleiskos nie. Terselfdertyd word die liggaam gereinig en aangevul met noodsaaklike vitamiene, spoorelemente en voedingstowwe van natuurlike oorsprong. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat plantvoedsel nie 'n aantal belangrike elemente vir mense het nie, waarvan die afwesigheid tot sekere siektes kan lei.
2022-11-11