Contents [show]
Vanadium in die liggaam word in bene, vetweefsel, timus en immuunselle onder die vel neergesit. Dit behoort tot die swak bestudeerde mikro-elemente.
Die daaglikse behoefte aan vanadium is 2 mg.
Vanadiumryke voedsel
Die benaderde beskikbaarheid in 100 g produk word aangedui
Nuttige eienskappe van vanadium en die effek daarvan op die liggaam
Vanadium is betrokke by energieproduksie, koolhidrate en vetmetabolisme; verminder die produksie van cholesterol; nuttig in die behandeling van aterosklerose en kardiovaskulêre siektes; nodig vir die normale werking van die senuweestelsel.
Vanadium stimuleer seldeling en dien as 'n middel teen kanker.
Verteerbaarheid
Vanadium word gevind in seekos, sampioene, graan, sojabone, pietersielie en swartpeper.
Tekens van 'n gebrek aan vanadium
By mense is tekens van vanadiumtekort nie vasgestel nie.
Die uitsluiting van vanadium uit die dieet van diere het gelei tot 'n verswakking in die groei van spier- en skeletweefsels (insluitende tande), 'n verswakking van die voortplantingsfunksie, 'n toename in die vlak van cholesterol en vet in die bloed.