In ooreenstemming met die Indiese mitologie word die hele materiële wêreld uit drie energieë of "gunas" geweef. Hulle verteenwoordig (sattva – reinheid, kennis, deug), (rajas – aksie, passie, gehegtheid) en (tamas – gebrek aan aksie, vergeetagtigheid) en is in alles teenwoordig.
Soort passie
Hoofkenmerke: kreatiwiteit; waansin; onstuimige, rustelose energie. Mense in die dominante modus van passie is vol begeerte, hulle smag na wêreldse plesier, hulle word aangevuur deur ambisie en 'n gevoel van mededinging. Uit Sanskrit beteken die woord "rajas" "onrein". Die woord word ook geassosieer met die wortel "rakta", wat in vertaling "rooi" beteken. As jy daaraan dink om in 'n kamer te woon met rooi plakpapier of 'n vrou in 'n rooi rok, kan jy die energie van Rajas voel. Kos wat Rajas stimuleer, die modus van passie, en dit dikwels uit balans gooi: pittig, suur. Koffie, ui, warm peper. Die vinnige spoed van kos eet behoort ook tot die modus van passie. Om 'n groot hoeveelheid verskillende kosse te meng en te kombineer, dra ook die guna van Rajas.
Guna van onkunde
Belangrikste kenmerke: dofheid, ongevoeligheid, somberheid, donker energie. Die Sanskrit-woord beteken letterlik "donker, donkerblou, swart". Tamasiese mense is somber, lusteloos, dof, hulle word gekenmerk deur hebsug. Soms word sulke mense gekenmerk deur luiheid, apatie. Kos: Alle ou, onderryp of oorryp kos is in die modus van onkunde. Rooivleis, blikkieskos, gefermenteerde kos, herverhitte ou kos. Ooreet is ook tamasies.
Die guna van goedheid
Sleutelkenmerke: Rustigheid, Vrede, Skoon Energie. In Sanskrit is "sattva" gebaseer op die beginsel "Sat", wat beteken "om perfek te wees". As die modus van goedheid in 'n persoon heers, dan is hy kalm, harmonieus, gekonsentreerd, onselfsugtig en toon deernis. Sattvic-kos is voedsaam en maklik om te verteer. Graankos, vars vrugte, suiwer water, groente, melk en jogurt. Hierdie kos help
Soos hierbo genoem, bestaan ons almal uit die drie gunas. In sekere tydperke van ons lewe oorheers een guna egter die ander. Bewustheid van hierdie feit brei die grense en moontlikhede van die mens uit. Ons staar tamasiese dae in die gesig, donker en grys, soms lank, maar hulle gaan verby. Hou hulle dop, onthou dat geen guna die hele tyd oorheers nie - dit is inderdaad 'n dinamiese interaksie. Benewens behoorlike voeding,