Contents [show]
Ons het onlangs een van die grootste voedselnavorsings voltooi. Dit het van 1990 tot 2017 geduur en gesamentlik 130 wetenskaplikes uit 40 lande, wat data oor die dieet van mense uit 195 lande ontleed het.
En watter gevolgtrekkings het wetenskaplikes bereik? Hierdie gevolgtrekkings kan met veiligheid as basis geneem word wanneer u ons voeding beplan.
1. Ondervoeding is sleg vir die gesondheid
Beperk tot die hoofkomponente van die voedselpiramidespyskaart maak regtig 'n dood. En dit is nie veiliger as rook nie, hoƫ bloeddruk, vetsug, hoƫ cholesterol en ander gesondheidsrisiko's. Selfs vet mense wat uiteenlopend eet en hulself nie beperk nie, het 'n ernstige kans om langer te lewe as voorstanders van beperkende diƫte. Byvoorbeeld, die afwesigheid in die dieet van koolhidrate, veral uit volgraan, is verantwoordelik vir 1 sterfte uit 5.
In 2017 sterf 10.9 miljoen weens wanvoeding, en rook - 8 miljoen. Swak voeding lei tot kardiovaskulĆŖre siektes, diabetes en Onkologie, wat die hoofoorsake van dood is.
Eet uiteenlopend en moenie die mono-diƫte misbruik nie.
2. "Wit dood" - nie soet nie, maar sout
Die grootste oorsaak van dood as gevolg van eetversteurings is nie suiker of sout nie ... Mense benodig immers nie meer as 3,000 mg per dag nie, en die werklike massaverbruik is 3,600 mg. die meeste sout kom die liggaam binne deur verwerkte en bereide voedsel. So selde in een van die afdelings van klaargemaakte kos in supermarkte, en kook gereeld tuis.
3. Die basis van die voedselpiramide - volgraan
As die spyskaart min volgraan bevat, ly dit aan die menslike liggaam. Vereiste hoeveelheid - 100-150 g per dag, en die werklike verbruik is 29 g. ... volgraanbrood en graankorrels moet die basis van 'n gesonde dieet wees. Die hoofoorsaak van dieetverwante sterftes in lande van die voormalige USSR, onvoldoende verbruik van volgraan.
4. Vrugte soggens en saans
Die tekort in die spyskaart van vrugte beĆÆnvloed ook die gesondheid. Vereiste hoeveelheid-200-300 gram per dag (2-3 medium appels), en werklike verbruik-94 g (een klein appel).
Bron van gesonde olies en baie spoorelemente en vitamiene - dit is allerhande neute en sade. Vereiste hoeveelheid - 16 tot 25 gram per dag ('n dosyn helftes okkerneut) en werklike verbruik - minder as 3 gram (anderhalf helftes okkerneut). Norm - 'n handvol neute of sade.
6. Groente as basis van 'n dieet
Die mens benodig 'n hoeveelheid groente van 290-430 g per dag (5 tot 7 medium wortels), en die werklike verbruik is 190 g (3 medium wortels). Moenie bang wees vir 'styselrige' aartappels en soetwortels of pampoen nie; eet waarvan jy hou. Al die groente is voordelig om mense teen 'n vroeƫ dood te beskerm.