Die Salon de Gourmets is die grootste Europese geleentheid wat uitsluitlik aan delikatesseprodukte gewy is, die belangrikste jaarlikse vertoonvenster van hoë-end kos en drank.
Beroepslui van die Verenigde State, Australië, Japan, Mexiko, Singapoer, China … plus 'n verteenwoordiging van Switserse, Frans, Nederlands, Tsjeggiese, Deens, Fins of Belgies, gee hierdie beurs die internasionale karakter wat dit sedert 1992 hou, erkenning verleen deur die Staatsekretaris vir Handel. Mense en produkte van regoor die wêreld ontmoet by hierdie maatstafgeleentheid vir kwaliteit kos en drankies.
Die Hall of Gourmets, wie se erekomitee sedert 2006 onder voorsitterskap van sy majesteit koning Juan Carlos I staan, ontvang die besoek van ambassadeurs, raadslede uit verskillende outonome gemeenskappe en ander persoonlikhede wat amptelik of privaat bywoon gedurende die vier feerdae. (Van 10 tot 13 Maart 2014)
Meer as 'n duisend uitstallers wys ongeveer 30.000 1.000 produkte elke uitgawe, XNUMX XNUMX nuwighede wat die aandag van professionele persone wek wat die Skou kom besoek, die grootste vertoonvenster om nuwe neigings te ontdek.
As 'n aktiwiteit om hierdie El Taller de los Sentidos Fynproewers uit te lig, wat gebore is met die doel om nie-professionele besoekers kennis te maak met die voedselwêreld, 'n inisiatief wat 'n uitstekende ontvangs gehad het en deur die publiek bevoordeel is eerste uitgawe.
Kyk, ruik, raak, smul, harmoniseer … Die verskillende werkswinkels wat in hierdie eksklusiewe spasie geskeduleer is, nooi die publiek om die meeste van die lekkernyprodukte wat in die Skou uitgestal word, te ontdek.
Verskillende tonnels, werkswinkels en hoeke - van wyn, brood, bier, olyfolie, kaas, groente, vrugte, ens. - kyk uit oor die Plaza de los Sentidos, 'n ruimte wat beskou word as 'n agora waar hulle alle aktiwiteite konsentreer.
Besoekers het die moontlikheid om teoreties-praktiese sessies by te woon wat verband hou met die basiese voedsel van die Mediterreense dieet; 'n personeel van kundiges in die verskillende vakke verduidelik die teorie van voedsel, die produksiestelsels en die dieetvoordele van die verbruik daarvan; die gesprekke word aangevul met lewendige uitwerkings, proeë en harmonieë tussen kos en drank.
Binne die Workshop of the Gourmets Senses, maar op 'n aparte skedule, woon die kleintjies verskillende kinderwerkswinkels by waar hulle vertroud raak met kos en leer deur die basiese beginsels van 'n gesonde dieet te volg.