Almal wat belangstel om die liggaam skoon te maak, sowel as om gesondheid in die algemeen te verbeter, moet nie vars uitgedrukte wortelsap verwaarloos nie. Die sap van hierdie groente het 'n indrukwekkende lys van positiewe eienskappe. Dit is versadig met lewende ensieme en antioksidantverbindings, karotene, waarvan beta-karoteen die volopste is. Benewens beta-karoteen, bevat wortelsap karotene soos luteïen, likopeen en zeaxantien. Saam is hierdie antioksidante 'n kragtige versterker van ons optiese stelsel: verbeterde visie; beskerming teen astigmatisme, makulêre degenerasie, katarakte en gloukoom. Dit is egter nie al nie ... Karotene is ook bekend daarvoor dat gifstowwe uit die lewer en spysverteringskanaal verwyder word. Hulle voorkom die vorming van nierstene en spoel cholesterolplate uit die mure van koronêre bakterieë. Wortelsap bevorder die liggaam se weerstand teen kieme, virusse, bakterieë en infeksies en gee 'n goeie hupstoot aan die immuunstelsel. Vitamien A is ook noodsaaklik vir 'n gesonde vel en die behoorlike funksionering van die skildklier, byniere en voortplantingstelsel. Wortelsap is 'n uitstekende bron van kalsium, wat bene en tande versterk. Een van die interessantste feite oor wortelsap is dat wanneer dit onder 'n mikroskoop waargeneem word, gesien kan word dat die sapmolekules identies is aan menslike bloedmolekules. ’n Glas wortelsap op ’n daaglikse basis is ’n goeie manier om die lewer skoon te maak, solank jy ’n voedsame, plantgebaseerde dieet volg.
2022-11-11