As u oor hamburgers praat, is kitskos die eerste ding waaraan u dink, 'n massaverbruiksproduk wat nie so gesond is nie en, nog minder, voortreflik. Oortyd Hierdie gereg het ontwikkel om 'n gunsteling plek op die spyskaart van sommige van die mees eksklusiewe restaurante ter wêreld in te neem.
Die fynproewersruimte Flower, geleë in die Mandalay Bay Casino in Las Vegas, het hy in sy brief gesê dat hy tot dusver die duurste hamburger ter wêreld was, hoewel dit 'n truuk het. Wat maak hierdie gereg so duur -Dit kos 5.00 dollar (ongeveer 4.258 euro om te verander)- dit is nie die snack self nie, maar eerder die drank wat daarmee saamgaan op die spyskaart, 'n bottel Château Pétrus de Bordeaux, 1995, een van die mooiste wyne ter wêreld. Die bestanddele daarvan is natuurlik ook die mees uitgesoekte, maar nie soveel as die nuwe weergawe van hierdie klassieke wat die gesogte titel weggeneem het nie.
Die Golden Boy, die naam waarmee dit gedoop is, kos 5.000 euro en sy bestanddele sal selfs die fynste verhemelte boei. Die skepper van hierdie gereg is Robbert Jan De Veen, sjef -eienaar van restaurant De Daltons, in die stad Voorthuizen, in Nederland. Dit is vyf maande hoe lank dit geneem het om hierdie kookkuns tot lewe te bring.
Sien hierdie plasing op Instagram
'N Plasing gedeel deur De Daltons (@dedaltonsvoorthuizen)
Hierdie burger, wat onlangs in die Guinness Book of Records verskyn, bevat 'n paar van die luuksste en duurste bestanddele op die mark. A) Ja, die vleis is 100% Wagyu, die brooddeeg bevat Dom Pérignon -sjampanje en word vergesel van beluga -kaviaar, koninklike krap uit Alaska, Spaanse Iberiese ham, uieringe in Japanse Panko, wit truffel, Engelse cheddarkaas, braaisous gemaak met Kopi Luwak -koffie en Macallan Scotch whisky.
Tot dusver kan alles normaal lyk, maar die opvallendste aan hierdie gereg is die hamburger Dit is bedek met goudblaar en na 'n uitwerking van nege uur word dit met whisky gerook. Die totale gewig van hierdie lekkerny is 800 gram.
Ondanks die buitensporige prys, is dit moeilik om 'n tafel te proe. Dit is eintlik nodig om ten minste twee weke vooruit te bespreek en 'n deposito van 635 euro te betaal wat daarna van die prys van die rekening afgetrek sal word.
Sien hierdie plasing op Instagram
'N Plasing gedeel deur De Daltons (@dedaltonsvoorthuizen)
Die beste van hierdie inisiatief van die Nederlandse sjef is dat, nadat hy die verwoesting deur die wêreldwye pandemie gesien het, het besluit om die opbrengs van hierdie gereg aan liefdadigheid te skenk. Tot dusver het dit 1.000 kospakkies na plaaslike voedselbanke gestuur. Die eerste persoon wat dit probeer het, was Rober Willemse, president van die 'Royal Dutch Food and Beverage Association', en sy mening was baie positief.