Prei word bygevoeg om die smaak in baie geregte te verbeter. Benewens die feit dat dit 'n goeie smaak het, is daar baie positiewe eienskappe van uie vir ons gesondheid.
Die voordele van prei is die lae kalorie -inhoud. Dit bevat nie vette nie, wat beteken dat dit nie honger bevredig nie. Terselfdertyd kan die plant baie suksesvol gebruik word as 'n huismiddel vir baie siektes.
Die groot voordele van prei wanneer dit daagliks verbruik word, is moontlik vir mense met been- en gewrigsiektes. As gevolg van die teenwoordigheid van swaelverbindings in die samestelling daarvan, inhibeer setperke inflammatoriese prosesse in die liggaam. Boonop kan dit gebruik word as 'n voorkomende middel vir artrose, voed beenweefsel, beskerm kraakbeen teen atrofie en verlig pyn simptome.
Die bruikbaarheid van preie van quercetin, wat deel uitmaak van die plant, is bekend. Die stof behoort tot die klas antioksidante wat die werking van skadelike verbindings in die liggaam kan neutraliseer wat lei tot DNA -skade en onkologie. Boonop lê die voordele van preie in hul antihistamiengehalte, voordelige gevolge vir die hart, die vermindering van allergiese reaksies op eksterne stimuli, die vermoë om kouekoors en asma -aanvalle te verlig. Tot etlike eeue gelede is dit aan die pasiënt se bed gehang om die lugweë skoon te maak.
Die relatiewe skade van preie as gevolg van die teenwoordigheid van essensiële olies daarin, lê in die vermoë om sweet te stimuleer, wat moontlik nie altyd aangenaam is vir 'n persoon in 'n openbare plek nie. Aan die ander kant normaliseer die plant die bloeddruk, verhoog die eetlus en voorkom diarree.
Prei is sleg vir mense met 'n lae bloedsuiker en kan die bloedsuikervlakke verlaag. Aan die ander kant kan dit cholesterol verlaag, bloedsomloop versnel en slapeloosheid help beveg.
Die voordele van prei word hoog geag deur die Chinese, wat aansienlike vordering gemaak het met die bestudering van die positiewe en negatiewe eienskappe van die plant. Hulle gebruik dit as 'n antifungale, ekspektorante, antibakteriese, koorswerende en koue middel. Benewens al die genoemde eienskappe van die plant, waardeer Chinese genesers dit vir die vermoë om die senuweestelsel te kalmeer en spysvertering te verlig.
Sjefs oor die hele wêreld gebruik dit graag as geurmiddels, voeg by slaaie en hoofgeregte. Ek hoop dat jy ook daarvan sal hou!