In ons noordelike breedtegrade is die seisoen vir vars groente en vrugte so vlugtig dat die oes ons soms verras.
As jy na die rypgemaakte komkommers en radyse, frambose en pruime kyk, sal jy nie dadelik besef nie: wat sal so elegant, lig, gesond en vinnig wees om te kook van hierdie plattelandse geskenke in die plattelandse wei? Om ons te help - die resepte van Yulia Vysotskaya, wat, soos altyd, oorspronklik en nie te ingewikkeld is nie. Daar is egter een waarskuwing: sy verkies om byna alle warm geregte op die rooster te bak. Dus, as jy gevulde salm of hoender met geurige rook en sonder oortollige vet wil gaarmaak, sorg vir die rooster.
Eksmo, 64 bl.