Of amper vegan. Gordon James Ramsay is die eerste Skot wat met drie Michelin-sterre (die hoogste toekenning in haute cuisine) bekroon is en een van die bestes – en sekerlik die bekendste! Britse sjefs. Ramsay is die skrywer van 'n dosyn boeke en gasheer van gewilde Britse en Amerikaanse TV-kookprogramme (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares en The Devil's Kitchen). Terselfdertyd is Ramsay 'n vurige apologeet vir vleis-eet en 'n hater van veganisme – ten minste was hy tot onlangs.
In een van sy onderhoude het Gordon die berugte stelling gemaak: “My ergste nagmerrie is as die kinders eendag na my toe kom en sê, pa, ons is nou vegetariërs. Ek het hulle op 'n heining gesit en hulle elektrokuteer.” Hierdie anti-vegetariese haat-opmerking is wyd in die VK gedeel, en het nie ongesiens verbygegaan deur vegane en vegetariërs regoor die wêreld nie.
Sir Paul McCartney, een van twee lewende Beatles en 'n vegetariër vir meer as 30 jaar, het dit selfs sy plig geag om kommentaar te lewer op hierdie stelling deur die berugte TV-ster. “Ek het sopas uitgevind wat Ramsay gesê het – dat hulle nooit hul dogter sal vergewe as sy ’n vegetariër word nie … ek glo ’n mens moet lewe en ander laat leef. Ek vertel almal van die voordele van vegetarisme, en ek is jammer as mense sulke dom stellings maak.
By 'n ander geleentheid op 'n TV-program was Ramsay onbeskof teenoor sangeres Cheryl Cole (2009 FHM se "Sexiest Woman in the World" in XNUMX) op die lug, en het haar gevra om te vertrek toe sy die ateljee binnegaan en gesê het: "Weet jy nie ? Vegetariërs word nie hier toegelaat nie.”
Oor die algemeen het Gordon nie net 'n goeie kennis van haute cuisine nie, maar ook 'n slegte reputasie as 'n "vega-hater". Stel jou die verrassing van die veganistiese publiek voor toe Ramsay onlangs onder meer aangekondig het dat hy oorgeskakel het na die eet van veganistiese smoothies! Die feit is dat Ramsay, wat lankal lief is vir sport, nou voorberei vir een van die taaiste driekampe ter wêreld – in Kona, Hawaii. Hy moes gewig verloor, en hy het daarin geslaag: op groente-smoothies het hy reeds die nodige 13 kg verloor. Dit sal veral ironies wees as Ramsay, 'n militante vleiseter, voluit in die kompetisie gaan en onverwags die podium wen deur na 'n veganiese dieet oor te skakel!
Die veganistiese media wys daarop dat dit nie meer verbasend behoort te wees as 'n hardevleiseter soos Ramsay na 'n "groen" dieet kan oorskakel nie - al is dit net ter wille van gesondheid en atletiese prestasie!