Semi-rooi gemmer (Lactarius semisanguifluus) foto en beskrywing

Semi-rooi camelina (Lactarius semisanguifluus)

:

• Gemmer groen-rooi

Die naam "halfrooi" (Lactarius semisanguifluus) dui op 'n verskil van rooi camelina (Lactarius sanguifluus), dit moet letterlik opgeneem word: nie so rooi nie.

kop: 3-8, soms 10, volgens sommige bronne kan dit groei, selde, tot 12 sentimeter in deursnee. Maar meer algemeen is die gemiddelde grootte, 4-5 sentimeter. Dig, vlesig. In die jeug, konveks, halfrond, met 'n effens opgedraaide rand. Met ouderdom – uitgestrek, met 'n depressiewe middel, tregtervormig, met 'n dunner, effens verlaagde of plat rand. Oranje, oranje-rooi, oker. Die doppie toon duidelik konsentriese groen, donkergroen sones, wat duideliker en dunner is in jong eksemplare. By ouer swamme brei die groen sones uit en kan dit saamsmelt. In baie volwasse monsters kan die hoed heeltemal groen wees. Die vel op die doppie is droog, in nat weer 'n bietjie taai. Wanneer dit gedruk word, word dit rooi, kry dan 'n wynrooi kleur en word dan weer groen.

plate: smal, gereeld, effens aflopende. Die kleur van die plate in jong sampioene is bleek oker, lig oranje, later oker, dikwels met bruinerige en groen kolle.

Been: 3-5, tot 6 sentimeter hoog en 1,5 – 2,5 sentimeter in deursnee. Silindries, dikwels effens vernou na die basis toe. Die kleur van die pet of ligter (helder), oranje, oranje-pienk, dikwels met depressiewe oranje, met ouderdom – groenerige, groen ongelyke kolle. Die pulp van die been is dig, heel, wanneer die swam grootword, vorm 'n nou holte in die been.

Pulp: dig, sappig. Effens gelerige, wortelagtige, oranje-rooierige, in die middel van die stam, as 'n vertikale snit gemaak word, ligter, witterig. Onder die vel van die hoed is groenerig.

Reuk: aangenaam, sampioenagtig, met goed uitgesproke vrugtige note.

Smaak: soet. Sommige bronne dui op 'n pittige nasmaak.

melksap: Verander grootliks in lug. Aanvanklik, oranje, helder oranje, wortel, dan vinnig, letterlik na 'n paar minute, begin dit donkerder word, kry pers skakerings, dan word dit pers-violet. Die smaak van melksap is soet, met 'n bitter nasmaak.

spoor poeier: ligte oker.

Споры: 7-9,5 * 6-7,5 mikron, ellipsoïed, wyd, vratagtig.

Die swam vorm (waarskynlik) mikorisa met denne, sommige bronne dui spesifiek met Skotse denne aan, dus kan dit gevind word in denne- en gemengde (met denne) woude en parkgebiede. Verkies kalkryke gronde. Groei alleen of in klein groepies, van Julie tot Oktober, nie volop nie. In sommige lande word die sampioen as taamlik skaars beskou, dit word nie aanbeveel om dit te versamel juis as gevolg van sy skaarsheid nie.

Inligting op die netwerk is vreemd genoeg teenstrydig. Die meeste bronne dui halfrooi camelina aan as 'n eetbare sampioen, in terme van smaak is dit nie veel minderwaardig as die meer algemene denne camelina nie. Daar is egter ook verwysings na baie laer smaakkwaliteite (Italië), en aanbevelings om die sampioen vir ten minste 20 minute te kook, met verpligte spoel na kook, dreineer die sous (Oekraïne).

• Spar camelina – verskil in die plek van groei (onder die sparre) en die kleur van die melksap.
• Gemmerrooi – het nie sulke uitgesproke sones op die hoed nie.

Foto: Andrey.