Contents [show]
Seekos -skemerkelkie: hoe om voor te berei? Video
See -skemerkelkie is 'n uitstekende gereg wat maklik 'n feestelike tafelversiering en 'n stoorkamer met nuttige stowwe vir die menslike liggaam kan word.
Slaai met see -skemerkelkie sal die gebrek aan minerale en spoorelemente vul; Die belangrikste ding is om dit volgens die reëls te kook, sodat die bestanddele van die cocktail nie smaakloos en taai word nie, en die kombuis nie versadig word deur die reuk van vis nie. Verskeie gewilde kookresepte.
Om 'n lekker seekos -skemerkelkie met rys te maak, neem: - 0,5 kilogram vars seekos -skemerkelkie (mossels, inkvis, garnale, seekat, skulpe); - 1 soetrissie; - 1 tamatie; - botter; - 250 gram gestoomde rys; - 1 rooi ui; - 1 eetlepel balsamiese asyn en kerriepoeier na smaak.
Kook eers 'n seekos -skemerkelkie vir 15 minute (nie meer nie!). Na kook, gooi die sous in die wasbak, want dit het 'n spesifieke reuk en 'n skerp visagtige smaak. Kook dan die gestoomde rys. Smelt 'n sny botter in 'n pan.
Moenie plantaardige olies gebruik vir die bereiding van 'n seekos -skemerkelkie nie, want dit sal die gereg te vetterig maak en die smaak daarvan bederf.
Kap die ui fyn en soteer dit in botter. Kap die soetrissie, tamatie fyn en voeg dit by die ui. Nadat die tamatie die sap uitgegooi het, voeg die gekookte seekos -skemerkelkie by die pan, sout na smaak en braai die bestanddele vir vyf minute met gekookte rys. Versier die voltooide gereg met suurroom, wat die smaak daarvan beklemtoon, en bedien.
Seekos-skemerkelkie met rys en eier
Om 'n eksotiese seekos -skemerkelkie met rys en eiers te maak, benodig jy: - 500 gram vars seekos -skemerkelkie; - 1 glas gestoomde rys; - 2 hoender eiers; - botter; - suurlemoensap, sojasous en sout na smaak.
Kook die seekos -skemerkelkie vir 15 minute. Kook die rys afsonderlik. Braai hoender eiers in botter, maal direk in 'n braaipan, voeg gekookte rys en 'n skemerkel by. Kook die bestanddele vir nog vyf minute saam.
As u 'n bevrore seekos-skemerkelkie gekoop het, is dit genoeg om dit vir 3-4 minute in ligsoutwater te kook sonder om te ontdooi
Sit die seekos -skemerkelkie met rys en eiers in 'n skottel, sout, bedruip met suurlemoensap en sojasous. Die gereg is gereed.
Die skoonheid van seekos -skemerkelkies is ook dat dit ideaal is om in die mikrogolf te verhit as dit afkoel.