Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- tipe: Russula ochroleuca (Russula oker)
- Russula bleek oker
- Russula liggeel
- Russula suurlemoen
- Russula okergeel
- Russula okerwit
- Russula okergeel
- Russula bleek oker
- Russula liggeel
- Russula suurlemoen
- Russula okergeel
- Russula okerwit
- Russula okergeel
Russula oker (Die t. Russula ochroleuca). 'n Swam wat aan die genus Russula behoort, word by die Russula-familie ingesluit.
Dit is die russula wat die beste aan ons bekend is, wat alomteenwoordig is, in baie woude van die gematigde sone.
Russula oker het 'n hoed van ses tot tien sentimeter. Aanvanklik lyk dit of 'n halfrond, effens konveks, geboë rande het. Dan word dit 'n bietjie uitgestrek, 'n bietjie gedruk. Die rand van die dop van hierdie sampioen is glad of geribbel. Die hoed is mat, droog en in nat weer - 'n bietjie slymerig. Die gewone kleur van so 'n pet is geel-oker. Die skil kan maklik net van die rande van die doppie verwyder word.
Russula oker het gereelde, dun plate. Meestal het hulle 'n wit, romerige, soms gelerige tint. Sporpoeier is lig, soms okerkleurig.
Die been van die russula is okerkleurig – dun, tot sewe sentimeter lank, dig. Mag 'n bietjie gekreukel wees. Kleur - wit, soms - geel.
Die vleis van die sampioen is dig, wit, maklik gebreek, onder die vel 'n bietjie gelerige tint. Dit word donkerder by die snitplek. Die pulp het geen reuk nie, die smaak is taamlik skerp.
Russula oker leef van laat Augustus tot Oktober in ons woude. Gunsteling woude is naaldhout, veral spar en breëblaar met 'n voldoende vlak van vog. Dit groei op mosse, op bosbeddings. Dit is redelik skaars in die suidelike streke van die land.
Die sampioen is eetbaar, die derde kategorie. Sommige navorsers klassifiseer so 'n sampioen as voorwaardelik eetbaar en selfs oneetbaar. Voordat dit geëet word, moet dit gekook word.
Die oker russula het 'n ooreenkoms met die bruin russula (Russula mustelina). Sy vrugliggaam is dig, en die smaak is sagter. Woon hoofsaaklik in bergagtige gebiede.