Russula pienk (Russula rosea)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Incertae sedis (van onsekere posisie)
- Orde: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- tipe: Russula rosea (Russula pienk)
- Russula is pragtig
Die pet van hierdie sampioen is halfsirkelvormig, plat. Daar is geen dopduike nie. Die rande is glad. Die vel van die pet is fluweelagtig, droog. In nat weer verskyn 'n bietjie slym daarop. Die been is van die korrekte silindriese vorm, dik en baie hard. Die plate is gereeld, baie delikaat, verander in 'n groot mate hul kleur. Die pulp van die sampioen is dig, maar ten spyte hiervan is dit broos.
Russula mooi het 'n veranderlike kleur van die pet. Dit wissel van rooi tot donkerpienk. In die middel van die pet is die skakering helderder en dikker. Die wit been van die sampioen kan ook 'n delikate pienkerige tint kry.
Die swam is alomteenwoordig in die woude van Eurasië, Noord-Amerika. Sy gunstelingwoude is breëblaar, maar dit kan dikwels in naaldwoude gevind word. Daarbenewens woon pragtige russula in bergagtige streke. Hier is sy gunstelingplek die hange van die heuwels.
Dikwels kan jy hierdie sampioen vind in die somer-herfs tyd (van Julie tot vroeg in Oktober). In jare met 'n voldoende vogregime dra dit redelik aktief vrugte. Sampioen - baie wenslik in die mandjie van liefhebbers van stil jag.
Die pragtige russula is redelik maklik om te verwar met ander lede van die rooi russula-familie. Sy naasbestaandes, wat in ’n sampioenmandjie beland het, sal egter nie die jagtog bederf nie. Dit is des te meer te danke aan die feit dat die smaak van so 'n sampioen baie middelmatig is. Om van die bitter smaak ontslae te raak, moet russula lank gekook word. En sommige fynproewers van sampioene klassifiseer dit selfs as voorwaardelik eetbaar en selfs giftig. Die sampioen is ook geskik om in 'n soutvorm te eet.