Contents [show]
Wat is proteïenallergie
– Die proteïenkomponent kan in baie produkte en in baie ander stowwe wees. Allergie kom net op die proteïendeel voor. Dit is óf plantstuifmeel, óf enige produk wat proteïene bevat. Byvoorbeeld, as dit suiwer suiker is - 'n koolhidraat, sal daar geen ware allergie daarvoor wees nie, en wanneer die proteïen in vleis voorkom - kan 'n allergie voorkom, - sê allergis-immunoloog Olesya Ivanova.
Kan volwassenes allergies wees vir proteïene?
Proteïenallergie by volwassenes kan natuurlik wees. En dit kan ook op enige ouderdom verskyn, veral by mense wat familielede het met 'n allergie vir proteïene.
Daar is slegs sewe kosse waarvan die proteïen meestal allergies is:
Eier wit. Allergie vir eierproteïene kom hoofsaaklik voor wanneer dit rou verbruik word. Daar is ook 'n allergie vir 'n gekookte eier, want ovomucoid (eierallergeen) is baie bestand teen hitte, geen kook is vir hom vreeslik nie. Ongelukkig kan 'n allergie nie net vir hoender-eierproteïen voorkom nie, maar ook vir eend-, kalkoen- en gansproteïene. Dit is belangrik om te weet dat as jy allergies is vir eierproteïene, jy versigtig moet wees met inentings, want hoendereiers word gebruik om sommige entstowwe te verkry.
Eiergeel. Dit het minder allergene eienskappe, maar dit is nietemin.
Kabeljou. Hierdie vis bevat tot 19% proteïene. Hulle is so stabiel dat hulle behoue bly selfs wanneer dit gaar is. Gewoonlik, as 'n persoon allergies is vir kabeljou, kom dit ook op kaviaar, garnale, krewe en oesters voor.
Salm familie vis – salm en salm. Dit is hoogs allergene kosse. Allergene is stabiel en word nie deur hittebehandeling vernietig nie.
Vark. Dit veroorsaak selde allergieë. Wanneer hierdie tipe vleis verwerk word, neem allergiese aktiwiteit af. Maar sommige mense kan dermatitis ontwikkel nadat hulle met rou varkvleis in aanraking gekom het.
Beesvleis. Sy allergiese aktiwiteit neem ook af tydens kook, braai en vries. Maar as beesvleis met koeimelk kruis, is allergieë gewaarborg. As die pasiënt melkintoleransie het, sal daar 'n allergiese reaksie op beesvleis wees.
'N Hen. Hierdie tipe produk is nie ingesluit in die lys van helder allergene nie, maar 'n allergie vir hoendervleis word steeds gevind. Die feit is dat daar serumalbumien in die hoender is, wat 'n reaksie gee.
Daar is ook 'n allergie vir melkproteïene en plantstuifmeel. Mense het allergieë nadat hulle melk gedrink het en gedurende die blomperiode.
Hoe manifesteer proteïenallergie by volwassenes?
Allergie simptome kan heeltemal anders wees. Maar let daarop dat as jy rooiheid en jeuk van die vel ervaar, naarheid en braking, diarree en pyn in die buik, swelling van die larinks by die gebruik van 'n produk wat proteïen bevat, dan is dit heel waarskynlik 'n allergie vir proteïene.
Hoe om proteïenallergie by volwassenes te behandel
Soos die spesialis opmerk, is dit baie eenvoudig om 'n allergie vir proteïene te genees - jy moet die allergeen verwyder, die samestellings noukeurig lees, aggressiewe produkte vervang.
As u die gevolge in die vorm van jeuk, urtikaria, ens. moet genees, is dit beter om 'n allergis te kontak. Hy sal die nodige middels vir jou kies, insluitend salf. Moenie selfmedikasie doen nie!
Diagnose
Diagnose van 'n proteïenallergie begin met 'n besoek aan die dokter. Dit is veral nodig vir diegene wie se ouers en naasbestaandes aan allergiese siektes gely het. Jou dokter sal jou ondersoek, 'n mediese geskiedenis neem en enige toetse bestel wat jy nodig mag hê, insluitend 'n bloedtoets, priktoets en velallergietoets.
– Klinici gebruik in hul praktyk 5 belangrike eienskappe, – sê die kenner, – wat die afkorting SOAPS het:
- S – die dokter moet voortdurend nuwe publikasies monitor;
- A – die dokter moet klagtes, 'n geskiedenis van lewe en siekte noukeurig insamel, 'n ondersoek doen (dit is belangrik om relevante klein besonderhede op te spoor en te maak) – hipoteses word op grond van hierdie inligting ontwikkel, dan word 'n sleutel bepaal wat die probleem sal oplos ;
- A – die dokter moet toegang tot databasisse hê – daarsonder is daar in moderne medisyne geen manier nie;
- P – die klem op 'n persoonlike empatiese houding – die dokter moet altyd oplettend wees, die pasiënt ondersteun en 'n begeerte hê om te help;
- S – gedeelde besluitneming – bespreek die moeilikste sake met kollegas.
Moderne metodes
Om dit makliker te maak om veranderinge in die liggaam waar te neem, kan die dokter die pasiënt vra om 'n dagboek te hou waarin hy sal skryf wat hy geëet het en hoe die liggaam op die produk gereageer het.
Die behandeling vir 'n proteïenallergie is om nie proteïenvoedsel te eet wat die allergeen bevat nie. Simptome kan met behulp van dwelms verwyder word, dit word streng deur 'n spesialis voorgeskryf.
Voorkoming van proteïenallergie by volwassenes by die huis
Voorkoming van proteïenallergie is eenvoudig – moenie kos eet wat die allergeen proteïen bevat nie. Vervang hulle in jou dieet. Wees versigtig tydens blom as jy allergies is vir stuifmeel (die proteïen daarvan).
Gewilde vrae en antwoorde
Ons is gewilde vrae van lesers oor proteïenallergie beantwoord allergist-immunoloog, kandidaat van mediese wetenskappe, lid van die Europese en Russiese Vereniging van Allergene en Kliniese Immunoloë Olesya Ivanova.
Ek praat nie van tweedegenerasie antihistamiene nie, dit is verpligtend (tensy dit natuurlik byderhand is ten tyde van die reaksie).
As ons oor eiers praat, dan moet jy peulgewasse, vleis eet. In die bak kan die eier vervang word met 'n piesang, chia saad, gemaalde vlas of kekerertjies.
As jy allergies is vir beesvleis en vis, dan is dit beter om hoender of kalkoen te kies.
As jy ook allergies is vir hoender, los net die kalkoen.
Daar is geen redes meer om op te hou om melk in jou dieet in te sluit nie.
● moenie stort nadat jy buite was nie – wanneer jy buite gaan, kan stuifmeel op jou vel en hare kom, en daarna jou simptome vererger;
● moenie vensters oophou tydens aktiewe afstof van plante nie – dit is nodig om vensters toe te maak, muskietnette te bevogtig, lugversorgers met ’n filter te gebruik;
● moenie groot hoeveelhede histamienbevryderprodukte inneem nie – dit kan allergiese simptome vererger;
● moenie naby 'n persoon wees wat oormatig parfuum gebruik of na die swembad gaan, waar die water met bleikmiddel ontsmet word nie – dit alles kan die slymvliese van die lugweg irriteer en hoes veroorsaak en die simptome van atopiese dermatitis vererger;
● neem gereeld antihistamiene – baie medikasie werk binne 24 uur en moet gereeld deur die blomtyd geneem word;
● moenie kos eet wat 'n kruisreaksie met stuifmeel veroorsaak nie (slegs as dit allergiese simptome vererger): byvoorbeeld as jy allergies is vir berk – appels, pere, perskes, haselneute en ander; met 'n allergie vir ragweed - piesangs, spanspekke, komkommers, courgette (in sommige gevalle kan hulle termies verwerk geëet word).
● moenie vir 'n paar dae in dieselfde klere loop nie – gedurende die tydperk van aktiewe afstof is dit nodig om skoene op die drumpel te los en die klere dadelik na die wassery te stuur.