Probiotika is lewende mikroörganismes, dit wil sê bakterieë en giste wat volgens die amptelike definisie van die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) "as dit in voldoende hoeveelheid ingeneem word, positiewe gevolge vir die gesondheid het"¹. Deur die dermflora te herbalanseer, help dit veral met die vertering van vesel, stimuleer die immuunstelsel en voorkom en behandel diarree.². Probiotika kan gevind word in jogurt (jogurt), in gefermenteerde suiwelprodukte, in sekere geregte gemaak van gefermenteerde groente soos bone. Ons vind ook probiotika in brouersgis wat gebruik kan word vir die maak van brood of pizzadeeg. Jy moet weet dat die suurheid van die maag 90% van die probiotika wat ingeneem word vernietig en dat hul voordelige effekte waargeneem word sodra dit die ingewande bereik het. Dit is dus verkieslik om te kies vir enteries-bedekte kapsules (= oplosbaar in die ingewande). Navorsing word tans gedoen om die rol van probiotika in die beskerming van die liggaam teen dermontsteking te verstaan.³. 

Bronne: http://www.who.int/foodsafety/publications/fs_management/en/probiotics.pdf http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/Resultats-innovation-transfert/Toutes-les-actualites /Enterites-des-porcelets http://presse.inra.fr/Ressources/Communiques-de-presse/bacterie-contre-inflammation-intestinale