Paleo -dieet: moet ons teruggaan na die dieet van ons voorouers?

Paleo -dieet: moet ons teruggaan na die dieet van ons voorouers?

Paleo -dieet: moet ons teruggaan na die dieet van ons voorouers?

'N Paleo -dieet of 'n Paleo -dieet?

Ons probeer ten alle koste om die samestelling van hierdie dieet te vind wat perfek pas by ons genetiese behoeftes. Maar sou die globale standaardisering van die moderne dieet ons gesig nie bedek nie? Kan dit werklik wees dat daar toe net een regime was? Heel waarskynlik nie. Vir die argeozooloog, Jean-Denis Vigne, is daar selfs geen twyfel nie. ” Die Paleolitiese bestaan ​​oor 'n baie groot tydperk van meer as 2 miljoen jaar. Gedurende hierdie tydperk het die klimate egter aansienlik gewissel: dat 'n mens dink aan die tydperke van ystyd of warm word! Dit impliseer dat die beskikbare voedselbronne, hetsy van plantaardige of dierlike oorsprong, ook gewissel het. [Daarbenewens] moet nie vergeet word dat gedurende hierdie periode verskeie spesies hominiede ook op mekaar gevolg het wat verskillende voedingsgewoontes van mekaar gehad het ... "

Volgens 'n artikel wat in 2000 in die American Journal of Clinical Nutrition gepubliseer is, sal die dieet wat deur Loren Cordain voorgestel word, glad nie ooreenstem met wat al ons voorouers geëet het nie. Sommige was byvoorbeeld meer herbivore as vleisetende, en jag was waarskynlik slegs oorheersend in bevolkings wat op groot hoogtes woon. Boonop het prehistoriese mans nie die vryheid gehad om te kies wat hulle eet nie: hulle het geëet wat beskikbaar was, wat uiteraard van plek tot plek en van tyd tot tyd van die jaar aansienlik verskil het.

Paleo-antropologiese navorsing1-9 (te danke aan die merkers in die bene of die emalje van die tande) het die buitengewone getoon uiteenlopende eetgedrag van die tyd, getuig van die buigsaamheid wat deur die organisasie toegelaat word. Die Neanderdalmense van Europa het byvoorbeeld 'n besonder vleisryke dieet gehad, terwyl Homo Sapiens, ons spesie, op baie meer gevarieerde produkte kon vreet, soos seekos of produkte van plantaardige oorsprong, afhangende van hul ligging. .

Bronne

Garn SM, Leonard WR. Wat het ons voorvaders geëet? Voedingsresensies. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. Wat het ons voorvaders geëet? Voedingsresensies. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. Voedingskenmerke van wilde primaatvoedsel: het die dieet van ons naaste lewende familielede lesse vir ons? Voeding. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Casimir MJ. Basiese Menslike Voedingsbehoeftes. In: Casimir MJ, redakteur. Swerms en voedsel: 'n biokulturele benadering tot die studie van pastorale voedselweë. Verlag, Koln, Weimar & Wien; Bohlau: 1991. pp. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Evolusionêre perspektiewe op menslike dieet en voeding. Evolusionêre Antropologie. 2010;19:85–86. Ungar PS, redakteur. Evolusie van die menslike dieet: die bekende, die onbekende en die onkenbare. Oxford University Press; New York: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Dieet in vroeë homo: 'n oorsig van die bewyse en 'n nuwe model van aanpasbare veelsydigheid. Jaarlikse Oorsig van Antropologie. 2006;35:209–228. Ungar PS, Sponheimer M. Die diëte van vroeë hominiene. Wetenskap. 2011;334:190–193. [PubMed] Elton S. Omgewings, aanpassing en evolusionêre medisyne: Moet ons 'n Steentydperk-dieet eet? In: O'Higgins P, Elton S, redakteurs. Geneeskunde en evolusie: huidige toepassings, toekomsvooruitsigte. CRC Press; 2008. pp. 9–33. Potts R. Veranderlikheidseleksie in hominied-evolusie. Evolusionêre Antropologie. 1998;7:81–96.

Lewer Kommentaar