Contents [show]
Beskrywing en verspreiding
Okkerneutgras het ander name - syt, cyperus. Die gewildste vertoon egter die hoofkenmerk van die plant - 'n ryk neutagtige geur. Pittige kruidagtige speserye verhef nie net die smaak van muffins, vleis en groentegeregte nie, maar word ook suksesvol in skoonheidsmiddels en medisyne gebruik.
Lig-liefdevolle en hitte-liefdevolle plant verkies nat plekke en sanderige grond. Die natuurlike ligging van die groei van saty is die lande van Sentraal-Asië, Sentraal-Afrika en Suid-Amerika. In Ons Land is gras algemeen in die Kaukasus en Kuban.
Daar is baie variëteite okkerneutgras - meer as 600 spesies. Onder hulle is daar eetbare en papirusversadiging, waaruit papirus in antieke tye gemaak is.
Afhangende van die klimaatskenmerke van die streek, wissel die hoogte van die gras van 15 tot 30 cm. Die wortels van die plant word in 'n netjiese knol versamel, hulle is kragtig en goed ontwikkel. Die stamme is dun maar sterk. Die bloeiwyse van die "sambreel" tipe bestaan uit strale van verskillende lengtes, blomdek is afwesig, blomme van beide geslagte.
Pamflette is aan die basis geleë en kan hoër as die bloeiwyse wees. Die aartjie is ewe en lank, smal, skerp, vuilrooi van kleur. Gedurende die seisoen het die gras net een baie klein vrug, soortgelyk aan 'n driehoekige staalkleurige neut.
Cyperus word gepropageer deur sade, steggies en die verdeling van die bos.
Die chemiese samestelling van okkerneutgras
'n Onmerkwaardige plant, wat dikwels met 'n gewone onkruid verwar word, het 'n ryk chemiese samestelling. Dit is die verskeidenheid nuttige stowwe wat die verskillende voordelige eienskappe van versadiging bepaal. Die unieke chemiese samestelling van cyperus sluit in:
- 'n klein hoeveelheid essensiële olies, wat nietemin duidelik onderskeibaar is in aroma en smaak;
- terpenoïede, flavonoïede, tanniene;
- vetsuur;
- sesquiterpenes;
- askorbiensuur;
- was;
- minerale: magnesium, selenium, sink, yster.
Nuttige en genesende eienskappe van versadiging
Syt het antibakteriese, pynstillende, insekdodende en anthelmintiese eienskappe. Diaforetiese en antipiretiese eienskappe help om koors te hanteer. Cyperus-olie word gebruik om bakteriese en swamstamme dood te maak. Die kruie het ook kalmerende en pynstillende effekte wat jou in staat stel om slapeloosheid en depressie te oorkom, en menstruele pyn te verlig. Neutgras word dikwels gebruik in die behandeling van ginekologiese probleme.
Cyperus help ook om verskeie probleme van die spysverteringskanaal te hanteer, veral gastritis, maagsere, disenterie.
Okkerneutgras is 'n kragtige afrodisiacum wat libido verhoog en bloedvloei na die geslagsdele stimuleer.
Algemene reëls vir die versameling en verkryging van grondstowwe
Grasmolle word vir medisinale en kulinêre doeleindes geoes. Jy kan enige tyd versadiging versamel, maar dit word aanbeveel om dit vroeg in die herfs of lente te doen. Om al die nuttige eienskappe te bewaar, is dit nodig om die grondstof behoorlik te droog. Om dit te doen, moet die knolle versigtig opgegrawe word, van die oorblyfsels van die grond ontslae raak en goed onder lopende water afgespoel word.
Na skoonmaak word die gras in een laag op lap of papiervelle uitgelê. Droog moet uitgevoer word in 'n skadu warm plek (bv. onder 'n afdak) of in 'n goed geventileerde droë kamer.
In 'n stadswoonstel kan jy die gras vir minstens 50 uur in die oond by 5 ° C droog. Die oonddeur moet nie toegemaak word nie.
Skrywer se advies
Die finale produk word fyngemaak en in glas- of blikhouers gestoor. Die raklewe is 2 jaar.
Toepassing in volksgeneeskunde
Die ryk chemiese samestelling van okkerneutgras word al lank gebruik. Genesende olies en afkooksels is nie net uit versadiging voorberei nie, maar dit is ook gereeld vir voorkomende doeleindes geëet.
Om immuniteit te versterk
Cyperus is 'n kragtige immunomodulator. Gereelde gebruik van kruie-afkooksels en tinkture verhoog die liggaam se weerstand, verbeter metabolisme. Antioksidante vertraag die verouderingsproses van die liggaam en het 'n voorkomende effek op die vorming van kwaadaardige neoplasmas.
Vir die behandeling van SARS, griep en verkoues
Die anti-inflammatoriese en ekspektorante effek van cyperus help om siektes van die respiratoriese stelsel, verkoues en respiratoriese virusinfeksies te oorkom. Diaforetiese en diuretiese effekte help om koors te neutraliseer en temperatuur te verlaag, en verbeter ook metaboliese prosesse.
Vir die behandeling van gastroïntestinale siektes
Minerale dra nie net by tot die produksie van bloed en die behandeling van bloedarmoede nie, maar help ook om gastritis, maagsere, dysbakteriose, koliek en E. coli te hanteer. Okkerneutgras stimuleer die prosesse om die mure van die ingewande te versterk en die proses van hoë kwaliteit en vinnige vertering van voedsel deur die maag.
Vir die behandeling van ginekologiese siektes
Cyperus hanteer effektief die stagnasie van menstruele bloed, ontsteking van die baarmoederslymvlies. 'N Afkooksel help om die menstruele siklus te normaliseer, en sproei met tinktuur help om sproei uit te skakel.
Vir die genesing van littekens en littekens
Die anti-inflammatoriese en wondgenesende effek van die plant word dikwels gebruik om velpatologieë, ekseem en psoriase te behandel. Die olie bevorder wondgenesing, resorpsie van littekens, neutralisering van swaminfeksies.
Video "Pofbrood met neutgras"
Hierdie video wys 'n kookklas vir die maak van skilferbrood met aromatiese geurmiddels.
Kyk hierdie video op YouTube
Neutgras in kook
In die Kaukasiese republieke is okkerneutgras een van die gewildste speserye. Ook, nie net genesende afkooksels nie, maar ook kulinêre drankies word van saty voorberei.
As speserye en speserye
In Dagestan en Tsjetsjenië word die gewildste nasionale deeggeregte met kruie voorberei. Dit word by die deeg gevoeg vir khinkal, platkoeke en wonderlike skilferbrood. As geurmiddel word cyperus by warm vleisgeregte en groentebredies gevoeg.
Onlangs het warm slaaie al hoe meer gewild geraak, waarby hulle ook 'n bietjie neutgras voeg, wat 'n pittige tint aan warm bestanddele gee.
Vir die maak van drankies
'n Wonderlike warm drankie soortgelyk aan kakao word voorberei uit gebraaide knolle van okkerneutgras. Dit kan 'n goeie, gesonde koffieplaasvervanger wees. In Spanje word die nasionale drank horchata van cyperus gemaak. Dit is baie maklik om voor te berei en het 'n spesifieke aangename smaak.
Moontlike skade en kontraindikasies
Okkerneutgras moet egter met omsigtigheid gebruik word. Dit het 'n aantal kontraindikasies en kan gesondheid benadeel:
- verbied vir behandeling van swanger, lakterende vroue en kinders;
- slegs na konsultasie met 'n dokter word toegelaat vir mense wat geneig is tot allergieë (in die geval van individuele onverdraagsaamheid, is die gebruik uitgesluit);
- slegs op aanbeveling van 'n dokter vir patologieë van die lewer, niere, organe van die kardiovaskulêre stelsel.
Die oorspronklike speserye is die moeite werd om te probeer wanneer jy kook. Ons moet egter nie vergeet van die moontlike skade aan die liggaam nie, daarom is dit beter om okkerneutgras in klein dosisse en selde te gebruik.