Morels in suurroom 
Vir kook benodig jy:
- morele (vars) - 500 g
- suurroom - 1 glas
kaas - 25 g
- muka - 1 teelepel.
- groente-olie - 1 eetlepel.
– sout – na smaak
– pietersielie na smaak
Voorbereiding:
Morelle (of morieldoppies) maak skoon, spoel af en sit vir 10 minute in kookwater. Dreineer dan die water, spoel die sampioene af in koue water, sny in skywe, sout en braai in warm olie. Aan die einde van braai, sprinkel die sampioene met meel, braai weer, voeg suurroom by en kook. Bedek met gerasperde kaas, bedruip met botter, bak in die oond tot goudbruin.
Skottelversiering: