Groot-spoor sampioen (Agaricus macrosporus)
- Afdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Onderafdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric of Lamellar)
- Familie: Agaricaceae (Champignon)
- Genus: Agaricus (sjampignon)
- tipe: Agaricus macrosporus (Groot-spoor sampioen)
Verspreiding:
Dit is redelik wydverspreid in die wêreld. Groei in Europa (Oekraïne, Litaue, Letland, Denemarke, Duitsland, Pole, Britse Eilande, Tsjeggië, Slowakye, Roemenië, Portugal, Frankryk, Hongarye) in Asië (China) en in Transkaukasië (Georgië) In die Rostov-streek. aangeteken in Bagaevsky-distrik (plaas Elkin) en in die omgewing van die stad Rostov-on-Don (linkeroewer van die Don-rivier, bokant die Voroshilovsky-brug).
Beskrywing:
Hoed tot 25 (in die suide van Ons Land – tot 50) cm in deursnee, konveks, krake met ouderdom in wye skubbe of plate, wit. Bedek met fyn vesels. Die rande word geleidelik omring. Die borde is vry, dikwels geleë, grys of ligpienk in jong sampioene, bruin in volwasse sampioene.
Die been is relatief kort – 7-10 cm lank, dik – tot 2 cm dik, spilvormig, witterig, bedek met vlokkies. Die ring is enkel, dik, met skubbe op die onderste oppervlak. Die basis is merkbaar verdik. Daar is ondergrondse wortels wat van die basis af groei.
Die pulp is wit, dig, met die reuk van amandels, wat met ouderdom verander na die reuk van ammoniak, word stadig en effens rooi op die sny (veral in die been). Die spoorpoeier is sjokoladebruin.
Sampioen kenmerke:
Beskermende maatreëls getref en nodig: