Sap dag - 'n gewilde, hoewel jong, vakansie wat al in verskillende lande ter wêreld gevier word. Die hoofdoel daarvan is om sap te populariseer as 'n gesonde en smaaklike drankie en 'n belangrike deel van die daaglikse menslike dieet. Die simbool van die vakansie is 'n eksotiese vrug, verdeel in drie gelyke dele, wat die diversiteit van al die sappe in die wêreld illustreer.
Volgens kundiges in behoorlike voeding is sappe een van die goedkoopste maniere om vitamiene, makro- en mikro-elemente, organiese stowwe, vir 'n moderne persoon te bekom. En hulle moet by die dieet van elke persoon ingesluit word, veral in die herfs-winterperiode, wanneer die liggaam veral vitamiene benodig. Boonop is dit maklik om vinnig te verteer en verteer.
Die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) beveel in sy globale strategie vir dieet, fisiese aktiwiteit en gesondheid aan om daagliks 400 gram vrugte en groente te eet, waarvan een vyfde deur 'n glas sap vervang kan word.
In 2010 het die International Fruit Juice Association (IFU) voorgestel om te stig Internasionale Sapdag (Wêrelddag). Aanvanklik is hierdie idee ondersteun deur Turkye, Spanje en Pole, en daarna ander lande, en vandag word Sapdag in baie state, insluitend Rusland, gevier, maar op verskillende tye van die jaar – afhangende van die tradisies en gebruike van elke land.
In Rusland het die geskiedenis van hierdie vakansie in 2012 begin., toe die Russiese Unie van sapprodusente almal uitgenooi het om op die internet vir die dag van sap te stem en die tydstip waarop dit gehou word, te kies. Dit is hoe die Russiese Sapdag vasgestel is en die datum van die jaarlikse viering daarvan - derde Saterdag van September... Herfs is immers 'n tradisionele oestydperk, en in September hou dit nog steeds van warm dae.
Die viering van die eerste dag van sap in Rusland het in 2013 plaasgevind, en die hoofgebeurtenisse van die vakansie is in Moskou gehou, in die Gorky Central Park of Culture and Leisure, waaraan almal deelgeneem het. 'N Interessante feesprogram het op gaste, joernaliste en alle sapliefhebbers gewag. Sedertdien word Sapdag jaarliks gehou.
Benewens die proe van sappe van verskillende vervaardigers, verduidelik en vertel kenners wat gekonsentreerde sap is, uit watter lande dit gebring word en hoe die gekonsentreerde sapherwinningsproses plaasvind, en dan kan die gehoor self hul eie resepte maak van vrugtesappe. Daar beantwoord kenners op die gebied van voeding en die voedselbedryf 'n verskeidenheid vrae oor sappe, die kwaliteit, bruikbaarheid en rol daarvan in menslike voeding.
Nadat almal met kundiges gesels het, kan almal aan pretwedstryde en vasvrae deelneem. Tydens die vakansie is daar 'n foto-uitstalling van foto's wat na die fotokompetisie gestuur word ter voorbereiding van die dag. Die wenners ontvang waardevolle pryse en geskenke. 'N Interessante program word ook vir kinders aangebied.
Die organiseerders van die vakansie hoop dat dit binnekort heeltemal Russies en meer wydverspreid sal word. Die insluiting van die Dag van Sap in die Russiese kalender hou verband met die begeerte om te vertel oor die voordelige eienskappe en die kultuur van verbruik van sapprodukte. Selfs as jy nie kan deelneem aan die geleenthede wat gehou word nie, stel die organiseerders voor dat jy hierdie dag aan jou gesondheid wy en dit saam met jou familie of vriende spandeer, maar altyd met jou gunsteling sap.
* Neem u gesondheidsstatus in ag as u sap in u dieet insluit. Raadpleeg u dokter vir sommige afwykings van koolhidraatmetabolisme, insulienweerstandigheid, diabetes en 'n aantal ander siektes.