Dink aan 'balans'

Bepaal die hoofgeregte van die aandete deur die bronne van proteïene (vis, seekos, pluimvee, eiers, vleis, peulgewasse, insluitend tofu) te wissel.

Vleis of plaasvervanger moet minstens twee keer per dag op u spyskaart wees. (Sien ons lêer “Die krag van proteïene” vir meer inligting).

Voltooi met begeleiding. Maak seker dat u groente en vrugte by elke maaltyd het, sowel as 'n volgraanproduk (= volgraan). Melk, of 'n kalsiumversterkte plaasvervanger, moet ten minste twee keer op 'n dag se spyskaart verskyn.

Maak 'n inkopielys met inagneming van die seisoenale aanbod van produkte

Byvoorbeeld, jy kan bloubessies (= bloubessies) vars in die somer verkies en verkieslik bevrore bessies in die winter. Dink aan hierdie vrugte wat u nageregborde sal kleur en die vrugte wat die rykste is in antioksidante, asook pruimedante. U kry ook meer voedingswaarde en besparings as u 'n ekologiese gebaar doen.

Versamel voedsel wat u help: bokse tamaties, tuna, lensies, ens. (Sien Pantry, Yskas en Freezer Essentials.)

Vind en bespreek tyd om te kook, altyd met plesier

Maak dit 'n gesinsaktiwiteit, 'n spanpoging!

Berei 'n maaltydsop, ratatouille of ander gereg voor wat maklik vries. Marineer vleis voordat dit gevries word. Kook 'n paar aandetes in tweevoud, of selfs in drievoud, om die oorskiet vir u ontbyt te hergebruik. Soveel minder etes om te beplan!

Bevoordeel hulle eenvoudige, voedsame en vinnige resepte.