Mark Haub, professor aan die Universiteit van Kansas, het by sy studente buitengewoon duidelik geïllustreer wat die gewigsverandering bepaal.
Om aan te toon dat die gewigsverlies hoofsaaklik afhang van die hoeveelheid verbruikte kalorieë, het hy tien weke lank meestal gemorskos geëet: koekies, skyfies, suikergrane, sjokolades en ander voedsel wat nie 'n dieet het nie.
Deur so 'n "dieet" te kies, beperk Dr. Haub hul verbruik tot 1800 kalorieë met die benodigde hoeveelheid in die liggaam van 2600. Aan die begin van die dieet was dit die BMI 28.8 (oorgewig), en aan die einde het hy 24,9 ( normaal). Baie van die gesondheidsaanwysers het ook aansienlik verbeter, veral:
- Totale cholesterol het met 14% afgeneem (van 214 tot 184)
- 20% afname in 'slegte' cholesterol (LDL) (van 153 tot 123)
- 25% verhoogde “goeie” cholesterol (HDL) (37 tot 46)
- 39% afname in trigliseriedvlakke in die bloed (TC / HDL 5.8 tot 4.0)
- Glukose het afgeneem van 5.19 tot 4.14
- Die liggaamsvetpersentasie het met 'n kwart afgeneem (van 33.4% tot 24.9%)
- Die totale gewigsverandering van 90 kg na 78 kg
Twee derdes (1200 kcal), sy krag was gewilde versnaperinge: koeke, skyfies, graan, sjokolade. Die oorblywende derde (600 Kcal) het die professor egter agtergelaat onder die groente, groente, proteïenskud, geblikte boontjies, ens., Wat hy saam met sy gesin geëet het, soos hy skryf, insluitend "om die kind 'n slegte voorbeeld te gee" . Hy het ook daagliks 'n multivitamien geneem.
As gevolg van die ongetwyfelde sukses van die eksperiment, beveel die professor aan dat almal hierdie ervaring direk herhaal. Hy sê net dat dit 'n uitstekende herinnering is dat kalorieë in die eerste plek die dinamika van liggaamsgewig en verwante gesondheidsuitkomste bepaal. Hy sê: “Ek het dit gedoen, gesonder kos geëet, gesonder het egter nie geword nie. Omdat ek meer geëet het as wat gesondheid nodig het ”.
Die professor het ook voorgestel dat 'n groot aantal mense soortgelyke voedsel as die vernaamste verbruik, en selfs as ons dink dat dit heeltemal sou vervang word met voordelig vir die gesondheidsvoedsel, sou dit ook nodig wees om kalorie te bereken en te verstaan dat dit is onrealisties. Maar om die porsies te verminder, is 'n baie gesonde keuse, en dit is dus maklik om te implementeer.
Video van die professor oor die eksperiment op YouTube (Engels).
Mark Haub se versnaperingskosdieet
Wel, as die professor in die “plantkunde” vir u nie die laaste argument is ten opsigte van watter maaltye gesond en mooi moet wees nie, vra u uself af hoe iemand kan lyk wat by McDonald's twee kaasburgers eet, 'n groot patat en 'n groot glas sprite?
Ja, dit lyk asof Dwight Howard by McDonalds geëet het. In hierdie voorbeeld is die belangrikste waarskuwing natuurlik: "probeer dit nie weer nie." Die daaglikse energieverbruik van 'n professionele atleet kan 2-3 keer hoër wees as die van die meeste mense, en die gewone gewone inwoners van die stad eet tog 1500 kalorieë, om dit sagkens te stel.
Dus, terwyl u 'nie-dieet' voedsel inneem, moet u eers onthou dat sjokolade plus soet drankies 'n derde van u daaglikse hoeveelheid kalorieë kan bevat, en vir voedsel wat noodsaaklike voedingstowwe bevat, is dit moontlik nie genoeg 'ruimte' binne 'n voldoende kalorie -inname. Onthou ook dat lekkers wat in groot hoeveelhede verbruik word, nie versadiging verhoog nie, maar inteendeel verhoogde eetlus en ooreet.
Dit is blykbaar dat u, selfs al het u twyfel of dit belangrik is om kalorieë te tel vir die regte gewigsbeheer, dat die energiebalans u vordering met gewigsverlies of gewigstoename bepaal. En gedetailleerde studies toon dat 'n kalorie, ongeag die persentasie proteïene, vette en koolhidrate, belangrik is vir gewigsverlies.
Op die lang termyn is dit egter nie genoeg om kalorieë te tel om gesondheid te handhaaf nie, maar dit moet 'n voldoende inname van proteïene en mikrovoedingstowwe hê. Dr Haub behandel proteïenskud en 'n vitamienkompleks, maar dit is beslis 'n aangenamer manier om alle noodsaaklike voedingstowwe uit regte voedsel te kry. Moderne programme soos MWR gee die kans om goeie voeding te vind, selfs met 'n lae-kalorie-dieet wat in die 80-er jare as onrealisties beskou is. Stel u gunsteling spyskaart saam in die regte kalorie-reeks, en u gewig sal dienooreenkomstig verander na die energiebalans.
En nou kan u nie bang wees vir gemorskos as u seker is dat dit u verder as die vereiste kalorieë neem en noodsaaklike vitamiene en minerale uit die dieet "verplaas" nie. Gewig verloor gemaklik!