En dit gaan nie net oor die onmiddellike emosionele reaksie op die kos wat ons eet nie, op die lang termyn bepaal ons dieet ons geestesgesondheid. Trouens, ons het twee breine, een in die kop en een in die ingewande, en wanneer ons in die baarmoeder is, word albei uit dieselfde weefsels gevorm. En hierdie twee sisteme word verbind deur die vagus-senuwee (die tiende paar kraniale senuwees), wat van die medulla oblongata na die middel van die spysverteringskanaal loop. Wetenskaplikes het ontdek dat dit deur die vagus-senuwee is dat bakterieë uit die ingewande seine na die brein kan stuur. Ons geestelike toestand hang dus direk af van die werk van die ingewande. Ongelukkig vererger die “Westerse dieet” ons bui net. Hier is 'n paar bewyse van hierdie hartseer stelling: Geneties gemodifiseerde kosse verander die samestelling van die dermflora aansienlik, stimuleer die groei van patogene bakterieë en inhibeer die groei van voordelige bakterieë wat nodig is vir ons geestelike en fisiese gesondheid. Glifosaat is die mees algemene onkruidbeheer wat in voedselgewasse gebruik word (meer as 1 miljard pond van hierdie onkruiddoder word jaarliks wêreldwyd gebruik). Sodra dit in die liggaam is, veroorsaak dit voedingstekorte (veral minerale wat nodig is vir normale breinfunksie) en lei tot die vorming van gifstowwe. ’n Onlangse studie het getoon dat glifosaat so giftig is dat die konsentrasie karsinogene daarin vervat alle denkbare drempels oorskry. Hoë-fruktose voedsel voed ook patogene mikrobes in die ingewande, wat hulle in staat stel om te verhoed dat voordelige bakterieë vermeerder. Daarbenewens onderdruk suiker die aktiwiteit van brein-afgeleide neurotrofiese faktor (BDNF), 'n proteïen wat 'n sleutelrol in breinfunksie speel. In depressie en skisofrenie is BDNF-vlakke krities laag. Oormatige suikerverbruik veroorsaak 'n kaskade van chemiese reaksies in die liggaam wat lei tot chroniese inflammasie, ook bekend as latente inflammasie. Met verloop van tyd raak inflammasie die hele liggaam, insluitend die ontwrigting van die normale funksionering van die immuunstelsel en breinfunksie.
– kunsmatige voedselbymiddels, veral die suikervervanger aspartaam (E-951), beïnvloed die brein negatief. Depressie en paniekaanvalle is newe-effekte van aspartaamverbruik. Ander bymiddels, soos voedselkleursel, beïnvloed bui negatief.
Ingewande gesondheid hou dus direk verband met goeie bui. In die volgende artikel sal ek praat oor watter kosse jou opbeur. Bron: articles.mercola.com Vertaling: Lakshmi