Contents [show]
Hoe om vars komkommers vir die winter te vries
Vars, bros, sappige komkommers verlustig ons die hele somer lank met hul smaak. Ongelukkig word hulle nie lank gestoor nie, en ek wil regtig die vars komkommeraroma in die middel van die winter voel! Daar is 'n maklike manier om groente vir 'n lang tyd vars te hou - vries. Voordat u vars komkommers vries, is dit belangrik om dit korrek voor te berei, en dan in die middel van die winter kan u okroshka, vinaigrette en slaaie met vars komkommers geniet.
As jy weet hoe om komkommers vir die winter te vries, kan jy jou gunstelinggeregte die hele jaar deur geniet
Geen komkommers is geskik om te vries nie - kies ryp, maar nie sagte vrugte met klein pitte nie, sonder tekens van bederf en skade. Was dit en droog dit met 'n papier- of katoenhanddoek voor jy dit gebruik – oortollige vog kan die smaak benadeel.
Hoe om komkommers vir die winter te vries?
Vrieskomkommers moet dadelik gesny word op 'n manier wat meer geskik is vir kook. As jy okroshka of vinaigrette wil kook, sny in blokkies, vir slaai of toebroodjies – in dun skywe. Moenie heel vrugte vries nie: ontvriesde komkommers is amper onmoontlik om te kap.
Wenk: As jy van okroshka hou, probeer om in blokkies gesnyde komkommers, radyse en gekapte dille in gedeelde sakke te vries.
Rangskik die gesnyde komkommers op 'n skinkbord of bakplaat in een laag en plaas oornag in die vrieskas. Wanneer die stukke heeltemal gevries is, dra dit oor na klein houers of sakke. U kan dit dadelik in sakke vries, maar in hierdie geval sal dit baie moeiliker wees om die vereiste hoeveelheid van die bevrore koma te skei.
Om komkommers te ontdooi is die beste by kamertemperatuur, en nadat dit ontvries is, dreineer die oortollige vloeistof. Natuurlik sal ontdooide komkommers nie 'n bietjie knars en donkerder word nie, maar hulle sal hul smaak en aroma behou.
Hoe om komkommers te vries vir skoonheidsbehandelings?
As jy komkommers vir lotions en maskers gebruik, probeer om die komkommersap te vries.
Was en droog die komkommers; jy hoef hulle nie af te skil nie.
Maal hulle op 'n fyn rasper of in 'n vleismeul.
Druk die sap uit die gevolglike pap met kaasdoek of 'n baie fyn sif.
Gooi die komkommersap in ysblokkiesbakkies en plaas in die vrieskas.
Ontdooi een of twee blokkies op 'n slag net voordat die lotion of masker voorberei word: komkommersap help om die vel te kleur, ouderdomsvlekke ligter te maak en fyn lyntjies en plooie te verminder.
Maak seker dat jy hierdie eenvoudige komkommer-oesmetode probeer om die gesondheid en geur van vars groente maande lank te bewaar.