Contents [show]
Ten spyte van die gewildheid van bone, het kitskoffie vir baie jare nie sy relevansie verloor nie. Die verduideliking is eenvoudig: nie almal is 'n fynproewers nie; vir die meeste koffieliefhebbers lyk 'n kitsdrank selfs lekkerder. Om nie te praat van die feit dat koffie in 'n blikkie baie tyd bespaar op voorbereiding nie, aangesien die korrels net met kookwater gegooi moet word.
Hoe om kitskoffie te kies?
Jy het egter dalk opgemerk dat kitskoffie van verskillende handelsmerke en verskillende soorte verskillend smaak. Iewers word suurheid meer gevoel, en iewers vanieljenote. Maar hoe om die regte kitskoffie uit al hierdie verskeidenheid te kies? Ons het 'n paar wenke voorberei wat jou moet help om die kriteria te verstaan waarop die geur- en aromakenmerke van die drank afhang.
Kitskoffie variëteite:
- Robusta. In sy suiwer vorm word hierdie soort koffie amper nooit in verpakking gevind nie, want Robusta gee 'n kenmerkende bitterheid en sterkte, maar dit smaak nie baie lekker nie.
- Arabica. Dit is die belangrikste bemarkingsfoefie van alle bekende handelsmerke, om te skryf dat hul koffie 100% Arabica is. Trouens, so 'n drankie blyk van lae sterkte te wees, en dit het nie 'n verkwikkende effek nie. Terselfdertyd is die smaakeienskappe op 'n hoogte, wat wissel van blomnote tot 'n ligte vrugtige nasmaak. Ons sal nie aanbeveel om 100% Arabica na te jaag nie, want 'n klein toevoeging van Robusta sal net die drankie bevoordeel.
- Mengsel van Arabica en Robusta. Na ons mening is dit die beste opsie in terme van prys / kwaliteit / smaak verhouding. Slegs Arabica behoort meer te wees.
Kyk gerus na die webwerf https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe, daar is 'n groot verskeidenheid heerlike en aromatiese kitskoffie teen 'n baie goeie prys. As jy koffie in grootmaat koop, sal die koste selfs aangenamer wees.
Produksietegnologie beïnvloed die smaak van die drank
Natuurlik ja. En tot in die kleinste besonderhede, soos om die substraat te droog. Volgens die produksiemetode word kitskoffie ook in tipes verdeel:
- Poeier. Dit word geproduseer onder die druk van warm lug wat die koffie-ekstrak atomiseer.
- Gegranuleer. Koffie word in verskillende oplossings geweek, wat lei tot die vorming van poreuse korrels. Hulle is groter as dié wat met die poeierproduksiemetode verkry word.
- Gevriesdroog. Hier word koffiebone in 'n vakuum by 'n lae temperatuur gedehidreer. Die tegnologie is duur, maar dit behou al die smaakeienskappe van die drankie.
As jy op soek is na waar om goeie kitskoffie te koop, is daar verskillende soorte daarvan in die https://napolke.ru/catalogus-katalogus. Hier besluit elkeen self wat vir hom verkieslik is.