Contents [show]
Het u geweet dat 'n paar dosyn van hierdie vrugte vir die effek daarvan soortgelyk is aan een tablet aspirien? Ja! Dit gaan oor kersie, oor dieselfde tuinkultuur, wat ons oë behaag met pragtige blomme en ons 'n wonderlike suur-soet en baie smaakvolle vrug gee.
SEISOEN
Vroeë kersiesoorte is reeds begin Julie ryp en dit sal tot Augustus beskikbaar wees.
HOE OM TE KIES
Kies gedroogde vrugte sonder skade of vrot kolle. Moet beslis nie na fermentasie ruik nie. Stoor kersies in die yskas met die stingels en was dit net voor gebruik, dit sal die vrug se rakleeftyd verhoog.
GENESING EIENDOMME
Vir die hart- en bloedsomloopstelsel
Mense noem kersie die "hartbessie" en dit is nie leë woorde nie, want kersies dra by tot die versterking van bloedvate, verhoog die toon en verminder hoë bloed druk.
Vir immuniteit
Die teenwoordigheid van vitamien C beskerm die liggaam teen virusse en infeksies, en as gevolg van die groot hoeveelheid fitoncides wat die groei van bakterieë voorkom, word kersie as 'n natuurlike antibiotikum beskou.
Vir vertering en metaboliese prosesse
Kersie verbeter eetlus, sowel as 'n klein hoeveelheid kersies, kan die metabolisme aktiveer, gifstowwe uitskakel en die spysverteringstelsel se werking verbeter.
Vir skoonheid en jeug
Kersie word wyd gebruik vir die vervaardiging van kosmetiese maskers, byvoorbeeld, kersiesap is 'n baie effektiewe middel vir 'n olierige vel, dit maak porieë stywer, het 'n verfrissende effek en verlig aknee.
Kersiesap is ook effektief om olierigheid in die hare te bekamp.
Maar wees versigtig, die eet van kersies moet uitgesluit word vir mense wat aan gastritis en maagsweer ly.
HOE TE GEBRUIK
Kers het sy plek ingeneem by die kookkuns, berei wonderlike souse vir vleis voor, kook kompote, jellies. Dit pas goed by vleis wat almal wat ooit varkroulade met kersievulsel of eend in kersiesous gemaak het, bevestig, en veral heerlik (pasteie, broodjies, koeke), en wat 'n heerlike kluitjie daarmee!
Kersie is natuurlik 'n konfyt, marmelades, konfyt en hartlike en likeurs het net geen advertensies nodig nie. En watter heerlike roomys van hierdie vrugte!
Meer oor kersie voordele en skade lees in ons groot artikel: