Die smaak en voordele van tee hang direk af van hoe korrek die tee gebrou word. Dit is die moeite werd om te kyk of u alles reg doen deur tee op die gewone manier te brou.
En hoewel daar soveel wenke oor hierdie onderwerp is, is hierdie metode die gewildste: om tee nie te kook met kookwater nie, maar met warm water wat op die punt staan om te kook, die sogenaamde wit sleutel.
Hoe om tee te brou
- Was die teepot eers goed, droog dit met 'n handdoek en laat dit heeltemal droog word. Vul 'n ketel met vars water en kook. Skakel die skaars gekookte ketel af en laat afkoel tot 'n watertemperatuur van 85 grade.
- Spoel die skoon teepot 3-4 keer met kookwater af terwyl die water afkoel - sodat dit opwarm.
- Giet teeblare of teemengsel in 'n hoeveelheid in 'n voorverhitte teepot - 'n teelepel vir die koppie water wat in die teepot gaan, plus 'n teelepel vir die hele teepot bo-op.
- Laat die tee effens opswel met die vog- en teepottemperatuur. Giet nou twee derdes van die afgekoelde water in die teepot, bedek met 'n deksel en 'n servet bo-op, bedek die deksel en tuit.
- Laat die tee broei:
- Swartblaartee word nie langer as 5 minute gebrou nie, klein variëteite - nie meer as 4 minute nie.
- Groen tee 2 minute na brou gee 'n stimulerende effek, en na 5 minute - kalmerend.
6. Voeg in die middel van die brou water tot op die rand en laat 'n klein gaping tussen die wateroppervlak en die deksel. En voeg heel aan die einde heel water by - hierdie vulsel in drie fases dra by tot die stadig afkoeling van die water.
7. As daar skuim op die oppervlak van die water verskyn tydens die brouproses, word die tee reg gebrou. U hoef dit nie af te haal nie - dit bevat baie nuttige stowwe, insluitend essensiële olies. Roer dit net met 'n lepel.
- Pinterest,
- telegram
- In kontak met
Ons sal daaraan herinner dat ons vroeër ontleed het watter tee die nuttigste vir die gesondheid is, en ook vertel hoe tee in verskillende lande ter wêreld gedrink word.
Geniet u tee!