Hoe om nie in die pseudo-gesonde leefstylval te trap nie: aanbevelings van voedingkundiges

’n Gesonde leefstyl het ’n leefstylneiging geword – volgens die #HLS-hutsmerker produseer Instagram (’n ekstremistiese organisasie wat in Rusland verbied word) meer as 18 miljoen plasings. Mense sorg vir die liggaam om gesonder en mooier te word, die lewensgehalte te verbeter. Maar selfs in 'n vat heuning is daar 'n vlieg in die salf. Soms kan jy onder die #gesonde leefstyl-etiket "slegte raad" kry ...

ongesonde gesondheid

Mense probeer lukraak verskillende metodes wat vir hulle effektief lyk: eet bokwiet, hoenderborsie en slaai, sluit gluten en suiwelprodukte uit die dieet, tel elke kalorie, "werk af" die geëet stukkie brood in die saal, koop biogranols en versoeters, want “dit is nuttig vir gesondheid en die jeug. In plaas van energie, verskyn 'n skraal figuur en 'n stralende voorkoms egter stres, irritasie en haat vir die hele wêreld wat lei tot fisiese en sielkundige siektes.

"Wat is die probleem? - jy vra. "Hierdie mense voldoen immers aan die reëls van gesonde eetgewoontes." Maar dit is nie. Kragopleiding, eentonige diëte, beperkings sonder deskundige advies, die aankoop van pseudo-gesonde produkte is tekens dat jy in die strik van 'n pseudo-gesonde leefstyl getrap het.

'n "Regte" gesonde leefstyl is altyd individueel. Nie noodwendig een pas by wat by 'n ander pas nie - almal het 'n ander metabolisme en hormonale vlakke. Daarom is dit so belangrik om die kundiges te kontak. 'n Voedingskundige kan vergelyk word met 'n persoonlike fiksheidsafrigter. Daar is geen enkele oefenprogram in gimnasiums nie – die afrigter pas die oefeninge vir elke persoon aan. Dieselfde geld vir 'n voedingkundige: hy gee individuele aanbevelings oor voeding op grond van 'n hele reeks faktore: ouderdom, gewig, aktiwiteit, toetsresultate, vorige siektes. 

Hoe om 'n pseudo-voedingkundige te herken

Gesonde eetgewoontes en sport behoort ons te help om vrolik en gelukkig te voel. Soms probeer dokters, fiksheidsopleiers en voedingkundiges rigiede norme en reëls op ons afdwing. Dit kan tot negatiewe gevolge vir die liggaam lei: 

• apatie, verlies aan krag;

• chroniese stres;

• suikersiekte;

• ortorexia nervosa en ander eetversteurings.

Om nie die liggaam te benadeel nie, moet u die keuse van 'n spesialis aan wie u u gesondheid toevertrou noukeurig benader. Jy het 'n ongekwalifiseerde voedingkundige voor jou as hy:

• sluit voedsel uit jou dieet, maar bied nie 'n plaasvervanger nie;

• demoniseer suiker sonder om te probeer uitvind hoekom jy sjokolade wil hê;

• beveel aan om meer as 4-6 dieetaanvullings gelyktydig te neem;

• maak 'n dieet uit van eentonige kosse, kleure en smake;

• laat jou "uitwerk" wat jy in die gimnasium eet;

• verdeel kos in «skadelik» en «nuttig»;

• beveel aan om pseudo-gesonde kosse te koop, soos granola, versoeters, gekoopte jogurt, kitsgraankosse, vars sappe.

'n Bekwame voedingkundige sal nooit so 'n benadering toelaat nie. Sy taak is om te help om die doelwitte te bereik en die kliënt na die regte dieet te lei sonder streng verbods wat voedselintuïsie “doodmaak”.

Jy is 'n gekwalifiseerde persoon as hy:

• los nie die probleem van dieetaanvullings op nie;

• vul tekorte aan met kos, speserye en kruie;

• verduidelik dat drange na lekkers veroorsaak word deur 'n tekort aan chroom en/of magnesium, en voer voedsel ryk aan hierdie spoorelemente in die dieet in;

• beveel nie aan om "modieuse" gesonde produkte te koop nie.

Pseudo-nuttige produkte

Ek wil jou graag meer vertel oor pseudo-nuttige produkte. Mense dink dat die inskripsies «BIO», «SUGAR-FREE», «DIET FOOD», «IDEAL VIR DIE FIGUUR» produkte outomaties nuttig maak, help om die dieet te diversifiseer, gewig te verloor en alle tekortkominge te vergoed. Ongelukkig is dit die mees algemene wanopvatting wat voedingkundiges by MIES in die praktyk teëkom.

Ek sal 'n lys van 5 pseudo-nuttige produkte met jou deel en jou vertel hoe hulle vervang kan word.

Winkel gekoop granola 

Advertensies dring hardnekkig daarop aan dat granola 'n ideale opsie vir 'n volledige ontbyt is, maar dit is nie so nie. Haar hoofprobleme:

• Kalorie-inhoud: Daar is ongeveer 100 kcal per 400 gram en 'n verhoogde inhoud van suiker / versoeters, wat die bloedglukosevlakke dramaties verhoog, en fruktose het 'n direkte slag op die lewer.
  

• Die inhoud van fitiensuur, wat die opname van minerale en vitamiene verhoed.

Dit is baie gesonder om jou eie granola te maak: week hawermout en neute, voeg bessies by en kombineer dit met proteïen vir 'n volledige ontbyt.

Suiker plaasvervangers 

Agavestroop, Jerusalem-artisjok, klappersuiker - plaasvervangers vir fruktose - beskadig die lewer en veroorsaak mettertyd insulienweerstandigheid. Sommige kunsmatige plaasvervangers is kankerverwekkend en is selfs in Europa en Amerika verbied.

Ek beveel aan om nie suiker te demoniseer nie en nie die gebrek aan proteïene, vette en minerale met versoeters te probeer toesmeer nie, maar leer om goed te eet en gesondheid in balans te bring.

Melk pap 

Tydens kook denaturaliseer die melkproteïen. Die aminosuur lisien reageer met laktose en vorm komplekse wat moeilik is vir die liggaam om te verteer.

Die kombinasie van koolhidrate (gekookte graan) + melk (lisien) + suiker + vet (palmitensuur) lei tot aknee, insulienweerstandigheid en dermprobleme.

As jy nie tekens van laktose-intoleransie, inflammatoriese siektes het nie, kan jy regte melk by klaargemaakte soutpap voeg.

Yoghurt in tetra-pakkies

Gewilde winkeljogurt bevat suiker, groentevet, kleurstowwe en 'n preserveermiddel. Hulle word termies verwerk en sonder voordelige mikroflora.

As jy nie laktose-onverdraagsaam is nie, kan jogurt normaalweg een of twee keer per week op jou spyskaart wees. Maar onder die toestand van tuisproduksie - van regte melk en met lewende bakterieë.

Vars

Vars uitgedrukte sappe is 'n suiwer oplossing van suiker, fruktose en water. Hulle word feitlik nie deur speekselensieme verwerk nie, vertoef nie in die maag nie en gaan dadelik in die ingewande in. Verhoog bloedsuiker dramaties en veroorsaak 'n sprong in insulien.

• Dit is beter om vrugte in hul suiwer vorm te eet. 

• Voeg 'n paar vrugte en bessies by groente- of groensappe.

• Moenie sappe op 'n leë maag drink nie, veral as jou maag suur is.

Hierdie lys sal jou help om te navigeer wat nuttig is en wat nie, en nie deur bemarkingsfoewe geflous word nie.