Hoe lank moet u wilde knoffelsop kook?

Wilde knoffelsop word 10 minute gaar.

Hoe om romerige wilde knoffel sop te maak

produkte

Ramson - 1 klomp

Hoenderbouillon - 0,75 liter

Room - 0,25 liter

Uie - 1 ding

Botter - 25 gram

Meel - 25 gram

Sout en gemaalde witpeper na smaak

Hoe om wilde knoffelsop te kook

1. Sny die wilde knoffel in klein sirkeltjies; los net 5 eetlepels vir die sop.

2. Skil en sny die uie in klein blokkies.

3. Smelt die botter in 'n voorverhitte kastrol en voeg die ui by.

4. Braai ui tot goudbruin.

5. Voeg meel by en braai die ui met meel vir 1 minuut.

6. Giet die sous in porsies en breek die gevolglike klonte.

7. Giet die helfte van die room in 'n kastrol en voeg die wilde knoffel by.

8. Laat die mengsel kook en kook vir 10 minute.

9. Verwyder van die hitte, maal die mengsel met 'n blender, sout en peper.

10. Klits die oorblywende room 'n bietjie en voeg dit by die sop.

Jou wilde knoffelsop is gaar!