Contents [show]
Kook rys met groente vir 30 minute.
Gekookte rys met groente
produkte
Rys - 'n halwe glas
Wortels - 1 medium grootte
Soetrissie - 1 stuk
Tamatie - 1 stuk
Groen uie - 'n paar takkies
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Hoe om rys met groente te kook
1. Spoel die rys uit, voeg water by in 'n verhouding van 1: 1 en sit op 'n rustige vuur.
2. Soutwater, bedek die pan met 'n deksel.
3. Kook die rys vir 10 minute tot halfgaar, sit dit dan in 'n vergiettes en laat die water dreineer.
4. Skil en rasper die wortels terwyl die rys kook.
5. Voorverhit 'n braaipan, voeg olie by en sit wortels.
6. Terwyl die wortels gebraai is, was die tamaties, sny dit in die vel, gooi dit oor met kookwater en verwyder die vel; sny die tamaties in blokkies.
7. Sny die pepersteel, maak die pitte skoon, sny die peper dun in halwe ringe.
8. Sit peper en tamaties in 'n pan met wortels, braai 5 minute.
9. Sit die rys, gooi 'n kwart glas water in, meng dit met groente en kook vir 15 minute, bedek met 'n deksel en roer gereeld.
10. Was groen uie, droog en kap fyn.
11. Sit gekookte rys met groente op 'n bord en strooi groen uie oor.
Heerlike feite
Ons kook heerlik
Om gekookte rys met groente lekkerder te maak, kan u speserye (swartpeper, kerrie, borrie, saffraan, komyn) byvoeg. 'N Meer voedsame gereg kan gemaak word deur vleisbouillon in plaas van water te gooi, of deur 'n stukkie botter aan die einde van die kooktyd te gooi.
Watter groente moet jy by rys voeg
Groen ertjies of mielies - ingemaakte of bevrore, courgette, paprika, tamaties, kruie, broccoli.
Hoe om in te dien
Bedien rys met groente, gerasperde kaas en fyngekapte kruie, en sit sojasous daarby.
Watter rys om saam met groente te kook
Los rys werk goed: langgraan of mediumgraan, byvoorbeeld basmati, Japannese rys.
Met wat om in te dien
Rys met groente kan bedien word as 'n ligte onafhanklike gereg of as bykos vir hoender, vis, vleis. U kan die gereg aanvul deur sampioene by te voeg.