Contents [show]
Week rooi rys 2-3 uur in water, spoel af, plaas in 'n kastrol. Voeg water by in 'n verhouding van 1: 2,5 en kook vir 35 minute tot 1 uur.
Hoe om rooi rys te kook
produkte
Rooi rys - 1 koppie
Water - 2,5 glase
Botter of groente -olie - 1 eetlepel
Sout - na smaak
Voorbereiding
1. Inspekteer en sorteer indien nodig 1 koppie rooi rys, verwyder die doppe en klippe.
2. Spoel die geselekteerde rys deeglik uit onder lopende water totdat die water helder word.
3. Sit die rys in 'n swaarboomkastrol.
4. Giet 2,5 koppies water oor rys - koud of warm, maak nie saak vir die resultaat nie, gebruik dus 'n handige een.
5. Geur met sout na smaak.
6. Skakel die gas oor 'n hoë vuur in en wag totdat die water kook.
7. Nadat die water gekook het, verlaag die hitte tot laag en kook die rys vir 35 minute, bedek. Hou in gedagte dat rooi rys 'n oorvloedige skuim gee, selfs op lae hitte, dus kyk af en toe of die water ontsnap.
8. Verwyder die skuim wat op die water gevorm is met 'n lepel.
9. Kontroleer die rys na 35 minute op sagtheid. As dit nie sag genoeg is nie, laat dit nog 10 minute op lae hitte onder die deksel, terwyl al die water in die korrels opgeneem moet word.
10. Voeg 1 eetlepel groente of botter by klaargemaakte warm rys, meng en sit voor as bykos of as 'n onafhanklike gereg.
Heerlike feite
Rooi rys is een van die gesondste soorte rys vanweë die behoue dop wat vitamiene, vesel en minerale bevat. As gevolg van hierdie dop het rooi rys egter nie so 'n syagtige tekstuur soos gewone rys nie, dit is growwe en kruidagtige, so nie almal sal van rooi rys in sy suiwer vorm hou nie. As u gewone en rooi rys meng (vir 'n monster word 1: 1 aanbeveel, en die verhoudings wissel na gelang van smaak), kry u 'n meer bekende gereg, gesond en interessant, met die reuk van rogbrood.
Klaar rooi rys is veral heerlik as dit met suurlemoen of lemmetjiesap bedruip word voor dit bedien word. Rooi rys kan met suiker gekook word en bedien word as 'n onafhanklike soetgereg met melk en gedroogde vrugte.
Rooi rysvesels reguleer die dermfunksie, help om bloedsuiker te normaliseer, cholesterol uit die liggaam uit te skakel en verminder ook gewig.
Die gemiddelde koste van rooi rys in Moskou in Junie 2017 beloop 100 roebels / 500 gram. Rou broeistowwe word vir 1 jaar geberg.
Die kalorie-inhoud van rooi rys is 330 kcal / 100 gram, slegs 14 kcal minder as gewoonlik.