Contents [show]
Nadat dit gekook is, kook die azuki 45 minute op lae hitte, bedek met 'n deksel, met 'n lae kookpunt. Alternatiewelik kan u die adzuki oornag in die yskas week voordat u dit kook en dit vir 20 minute kook. Kook azuki 1,5 uur in 'n dubbelkoker.
Hoe om adzuki te kook
U benodig - 1 glas adzuki, 3 glase water
1. Spoel azuki uit en plaas dit in 'n kastrol.
2. Giet die adzuki met water in die verhouding 1: 3 - vir 1 koppie adzuki 3 koppies water.
3. Plaas die pot adzuki op lae hitte en bedek dit met 'n deksel.
4. Laat dit kook en kook die adzuki 45 minute.
5. Dreineer die water deur 'n vergiettes, die adzuki is gaar.
Hoe om adzuki in 'n dubbelkoker te kook
1. Sit die adzuki in 'n stoombak.
2. Giet water in 'n stoompot.
3. Skakel die stoomboot aan in werkende modus.
4. Kook die adzuki 1,5 uur in 'n dubbelkoker.
Heerlike feite
- Azuki - it 'n antieke tipe boontjies wat in China in 1000 vC wydverspreid geword het, versprei van China na Japan en Korea, en dan na die hele wêreld.
- Die mees algemene adzuki donkerrooi skakeringsmaar daar is ook wit, swart en gespikkelde adzuki-bone.
- Azuki verskillende van gewone bone met groter sagtheid, hoef dit nie geweek te word nie en dit word terselfdertyd redelik vinnig gaargemaak. Azuki het 'n soeterige geur en neutagtige aroma.
- As die adzuki vir sagte geregte gekook word, moet dit afgeskil word.
- Dit is van die adzuki-bone dat die Chinese lekkerny anko gebrou word.
- Kaloriewaarde adzuki - 330 kcal / 100 gram.
- Kos adzuki - vanaf 200 roebels / 0,5 kilogram (gemiddeld in Moskou in Junie 2020).
- Adzuki-bone is baie nuttig… Vir vegetariese of vaste maaltye vervang adzuki feitlik vleis in voedingswaarde. In China behandel adzuki sommige siektes van die genitourêre stelsel. Daar word geglo dat met gereelde gebruik van adzuki donker sakke onder die oë verdwyn.
- hou droog adzuki-groente tot 2 jaar op 'n droë donker plek.