Heuning agaric baksteen rooi (Hypholoma lateritium) foto en beskrywing

Heuning agaric baksteen rooi (Hipholoma lateritium)

• Vals heuningkoek baksteenrooi

• Vals heuningkoek baksteenrooi
• Hipholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

kop: 3-8 sentimeter in deursnee, groottes tot 10 en selfs tot 12 cm word aangedui. By kleintjies is dit amper rond, met 'n sterk ingesteekte rand, dan konveks, word wyd konveks en mettertyd amper plat. In die tussengroeisels word die pette van die baksteenrooi vals heuningsampioene dikwels vervorm, aangesien hulle nie genoeg spasie het om om te draai nie. Die vel van die doppie is glad, gewoonlik droog, klam na reën, maar nie te taai nie. Die kleur van die pet kan in die algemeen beskryf word as "baksteenrooi", maar die kleur is ongelyk, donkerder in die middel en ligter (pienk-geel, pienkerig tot helderrooi, soms met donkerder kolle) aan die rand, veral wanneer dit jonk is, by ouer eksemplare word die hoed eweredig donker. Op die oppervlak van die pet, veral aan die kante, is daar gewoonlik dun "drade" - witterige hare, dit is die oorblyfsels van 'n privaat beddegoed.

plate: kleef eweredig of met 'n klein kerf. Gereelde, smal, dun, met plate. Baie jong sampioene is witterig, witterig dofgeel of romerig:

Maar hulle word gou donkerder en kry 'n kleur van liggrys, olyfgrys tot grys, in volwasse eksemplare van persgrys tot donkerpersbruin.

Been: 4-12 cm lank, 1-2 cm dik, min of meer egalig of effens geboë, dikwels aansienlik taps na die basis as gevolg van groei in trosse, dikwels met 'n klein risoom. Haarloos of fyn behaard in die boonste gedeelte, dikwels met 'n efemere of aanhoudende ringvormige sone in die boonste gedeelte. Die kleur is ongelyk, witterig bo, van witterig tot gelerig, lig dofgeel, bruinerige skakerings verskyn onder, van ligbruin tot roesbruin, rooierig, soms met “kneusplekke” en kolle van geel. Die been van jong sampioene is heel, met ouderdom is dit hol.

ring (die sogenaamde "romp"): duidelik afwesig, maar as jy mooi kyk, in die "ringvormige sone" in sommige volwasse eksemplare, kan jy die oorblyfsels van "drade" van 'n privaat beddegoed sien.

Pulp: ferm, nie te bros nie, witterig tot gelerig.

Reuk: geen spesiale reuk nie, sag, effense sampioen.

Smaak. Dit moet in meer besonderhede gesê word. Verskillende bronne gee baie verskillende smaakdata, wat wissel van "sag", "effens bitter" tot "bitter". Of dit te wyte is aan die kenmerke van sommige spesifieke populasies, weerstoestande, die kwaliteit van die hout waarop sampioene groei, die streek, of iets anders is nie duidelik nie.

Dit het vir die skrywer van hierdie nota gelyk asof in streke met 'n milder klimaat (die Britse Eilande, byvoorbeeld), die smaak meer dikwels aangedui word as "sag, soms bitter", hoe meer kontinentale die klimaat, hoe meer bitter. Maar dit is slegs 'n aanname, nie op enige manier wetenskaplik bevestig nie.

Chemiese reaksies: KOH bruinerig op dopoppervlak.

spoor poeier: pers bruin.

Mikroskopiese kenmerke: spore 6-7 x 3-4 mikron; ellipsoïed, glad, glad, dunwandig, met onduidelike porieë, gelerig in KOH.

Vals heuningdou baksteenrooi word wyd versprei in Europa, Asië en Amerika.

Dit dra vrugte van die somer (laat Junie-Julie) tot herfs, November-Desember, tot ryp. Dit groei in groepe en in samevoegings op dooie, vrot, selde lewende hout (op stompe en naby stompe, op groot dooie hout, dooie wortels wat in die grond gedompel is) van bladwisselende spesies, verkies eikehout, kom voor op berk, esdoorn, populier, en vrugtebome. Volgens die literatuur kan dit selde op konifere groei.

Hier, soos met inligting oor smaak, is die data anders, teenstrydig.

So, byvoorbeeld, verwys sommige -(Oekraïens-)-taalbronne die baksteenrooi sampioen na oneetbare sampioene of na voorwaardelik eetbare 4 kategorieë. Twee of drie enkelkooksels word aanbeveel van 5 tot 15-25 minute elk, met die verpligte dreineer van die sous en was die sampioene na elke kook, waarna die sampioen gebraai en gepekel kan word.

Rou of ondergaar, kan hierdie sampioene gastro-intestinale ontsteltenis veroorsaak. Daarom beveel baie Engelstalige bronne nie aan om rou baksteenrooi heuningzwam te proe nie, selfs vir identifikasiedoeleindes, en as jy dit wel probeer, sluk dit in geen geval nie.

Daar is geen betroubare data oor geïdentifiseerde gifstowwe nie. Daar is geen inligting oor enige ernstige vergiftiging nie.

Toe Jacob Christian Schaeffer hierdie spesie in 1762 beskryf het, het hy dit Agaricus lateritius genoem. (Die meeste agariese swamme is oorspronklik in die vroeë dae van swamtaksonomie in die genus Agaricus geplaas.) Meer as 'n eeu later, in sy boek Der Führer in die Pilzkunde wat in 1871 gepubliseer is, het Paul Kummer die spesie na sy huidige genus Hypholoma oorgedra.

Hypholoma lateritium-sinonieme bevat 'n redelike groot lys, onder hulle moet genoem word:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Bolton se spoggerige agaric
• Pratella lateritia (Schaeff.) Grey,
• Kook skubberige dekonies
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

In die VSA verkies die meeste mikoloë die naam Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

In die -sprekende tradisie is die name "Brick-rooi heuning agaric" en "Brick-rooi vals heuning agaric" gevestig.

Hypholoma (Gyfoloma), die naam van die genus, rofweg vertaal beteken "sampioene met drade" - "sampioene met drade." Dit kan 'n toespeling wees op die filamentagtige gedeeltelike sluier wat die doprand aan die steel verbind, wat die plate van baie jong vrugliggame bedek, hoewel sommige skrywers glo dat dit 'n verwysing is na die filamentagtige risomorfe (basale miseliale bundels, hifes) wat sigbaar is heel aan die onderkant van die steel.

Die spesifieke bynaam lateritium en sy sinonieme bynaam sublateritium verdien 'n bietjie verduideliking. Sub beteken net "amper", so dit is redelik selfverduidelikend; lateritium is 'n baksteenkleur, maar aangesien stene van feitlik enige kleur kan wees, is dit miskien die mees beskrywende naam in die sampioenryk; die dopkleur van baksteenrooi sampioene pas waarskynlik baie goed by die meeste mense se idee van "baksteenrooi". Daarom is die spesifieke naam Hypholoma lateritium nou aangeneem, meer as voldoende.

Swaelgeel heuningkoek (Hypholoma fasciculare)

Jong swawelgeel vals heuningsampioene is inderdaad baie soortgelyk aan jong baksteenroois. En dit kan nogal moeilik wees om hulle te onderskei: die spesies sny in streke, ekologie en vrugtyd. Albei tipes kan ewe bitter van smaak wees. Jy moet na die borde van volwassenes kyk, maar nie bejaardes nie en nie gedroogde sampioene nie. In swawelgeel is die plate geelgroen, "swawelgeel", in baksteenrooi is hulle grys met skakerings van pers, violet.

Hipholoma capnoides

Lyk of 'n baksteenrooi baie voorwaardelik is. Die grys-lamelvormige een het grys plate, sonder gelerige tinte in jong sampioene, wat in die naam aangeteken word. Maar die belangrikste onderskeidende kenmerk is die plek van groei: slegs op konifere.

Video oor die sampioen Heuning agaric baksteen-rooi:

Foto: Gumenyuk Vitaliy en uit vrae in Recognition.