Kom ons wees eerlik: sooibrand is 'n relatief beskeie term wat min doen om werklike brand in die slukderm te beskryf. Dit kan deur wanvoeding of gesondheidsprobleme veroorsaak word, en as dit gereeld gebeur, is dit noodsaaklik om 'n dokter te raadpleeg en jou dieet te hersien. Maar op die oomblik van manifestasie van sooibrand, wil ek ten minste 'n middel vind wat sal help om ongemak te verminder.
Die internet is propvol inligting dat natuurlike appelasyn net die regte middel is. 'n Gegradueerde student aan die Arizona State University het 'n studie gedoen waarin mense brandrissie geëet het en dan óf geen medikasie geneem het nie, 'n teensuurmiddel geneem het wat appelasyn bevat, óf appelasyn gedrink het wat met water verdun is. Die proefpersone wat een van die twee vorme van asyn geneem het, was geneig om goed te voel en geen simptome van sooibrand te ervaar nie. Die navorser voeg egter by dat meer navorsing nodig is om op verantwoordelike wyse aanspraak te maak op appelasyn se magiese eienskappe vir die behandeling van sooibrand.
Asyn is egter inderdaad werk vir sommige mense wat ligte simptome van sooibrand ervaar. Die suur in die maag gaan deur die slukderm (wat die keel en maag verbind) en irriteer dit, wat 'n brandende sensasie en 'n stywe gevoel in die bors veroorsaak. Appelasyn is 'n sagte suur wat teoreties maag pH kan verlaag.
“Dan hoef die maag nie sy eie suur te skep nie,” sê die gastroënteroloog en direkteur van die Spysverteringsiekteprojek, Ashkan Farhadi. "In 'n sekere sin, deur 'n ligte suur te neem, verminder jy die suurheid van die maag."
Die belangrikste ding om te verstaan is: dit werk nie vir almal nieen soms kan die gebruik van appelasyn sooibrand vererger, veral as jy refluks of prikkelbare derm-sindroom het.
"Appelasyn kan nuttig wees vir ligte gevalle, maar dit help beslis nie met matige of erge refluks nie," sluit Farhadi af.
As jy 'n ernstige probleem met sooibrand op 'n deurlopende basis het, is dit die beste om 'n dokter te sien. Maar as jy ligte sooibrand het nadat jy wasabi, brandrissie, gemmer en ander pittige kosse geëet het, kan jy probeer om 'n teelepel asyn in 'n halwe glas water te verdun en na jou toestand te kyk. Farhadi beveel aan om hierdie drankie op 'n leë maag te neem, aangesien dit die pH beter verlaag.
'n Belangrike punt is die keuse van appelasyn. Daar is baie sintetiese asyn op die rakke in supermarkte, wat eintlik glad nie appels bevat nie. Jy moet natuurlike asyn soek, wat minstens 2 keer meer as sinteties kos. Dit word in glasbottels verkoop (geen plastiek!) en bevat óf net appelasyn óf appels en water. En let op die onderkant van die bottel: in natuurlike appelasyn kan jy die sediment sien, wat per definisie nie sinteties kan wees nie.
Jy moet ook aandag gee aan die sterkte van die asyn. Natuurlike appelasyn kan 'n sterkte van nie meer as 6% hê nie, terwyl die sintetiese aanwyser 9% bereik, en dit is dieselfde tafelasyn. En daar moet geen inskripsies soos "Asynsuur" of "Apple gegeur" op die etiket wees nie. Appelasyn, punt.
Natuurlike appelasyn is goed. Sinteties is sleg.
As appelasyn help, wonderlik! As jy voel dat jou sooibrand net erger word, is dit tyd om jou dokter te sien en jou dieet te herevalueer.