Voedingswaarde en chemiese samestelling.
Die volgende tabel bevat 'n lys van die inhoud van voedingstowwe (kalorieë, proteïene, vette, koolhidrate, vitamiene en minerale) in 100 gram van eetbare porsie.
| voedingstowwe | Nommer | Norma ** | % van normaal in 100 g | % van normaal in 100 kcal | 100% van die norm |
| kalorie | Kcal 33 | Kcal 1684 | 2% | 6.1% | 5103 g |
| Proteïene | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 7.3% | 4222 g |
| Vette | 0.21 g | 56 g | 0.4% | 1.2% | 26667 g |
| Koolhidrate | 4.78 g | 219 g | 2.2% | 6.7% | 4582 g |
| Dieetvesel | 2.8 g | 20 g | 14% | 42.4% | 714 g |
| water | 89.88 g | 2273 g | 4% | 12.1% | 2529 g |
| Ash | 0.53 g | ~ | |||
| Vitamiene | |||||
| Vitamien A, RAE | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 2.4% | 12857 g |
| alfa Karoteen | 17 μg | ~ | |||
| beta Karoteen | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 4.2% | 7042 g |
| Luteïen + Zeaxanthin | 666 mcg | ~ | |||
| Vitamien B1, tiamien | 0.099 mg | 1.5 mg | 6.6% | 20% | 1515 g |
| Vitamien B2, Riboflavien | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 15.5% | 1957 |
| Vitamien B4, cholien | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 9.7% | 3145 g |
| Vitamien B5, pantoties | 0.085 mg | 5 mg | 1.7% | 5.2% | 5882 g |
| Vitamien B6, piridoksien | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 6.4% | 4762 g |
| Vitamien B9, folate | 15 μg | 400 mcg | 3.8% | 11.5% | 2667 g |
| Vitamien C, askorbies | 12.9 mg | 90 mg | 14.3% | 43.3% | 698 g |
| Vitamien E, alfa-tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| Vitamien K, filokinon | 45 mcg | 120 mcg | 37.5% | 113.6% | 267 g |
| Vitamien PP, nr | 0.499 mg | 20 mg | 2.5% | 7.6% | 4008 g |
| makrovoedingstowwe | |||||
| Kalium, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 22.4% | 1344 g |
| Kalsium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 12.7% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 g |
| Swael, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.5% | 5556 g |
| Fosfor, P | 32 mg | 800 mg | 4% | 12.1% | 2500 g |
| Minerale | |||||
| Yster, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8% | 14.5% | 2093 g |
| Mangaan, Mn | 0.385 mg | 2 mg | 19.3% | 58.5% | 519 g |
| Koper, Cu | 49 μg | 1000 mcg | 4.9% | 14.8% | 2041 g |
| Selenium, as | 0.4 μg | 55 mcg | 0.7% | 2.1% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.26 mg | 12 mg | 2.2% | 6.7% | 4615 g |
| Verteerbare koolhidrate | |||||
| Mono en disakkariede (suikers) | 2.22 g | maksimum 100 g | |||
| Essensiële aminosure | |||||
| Arginien * | 0.073 g | ~ | |||
| Valien | 0.089 g | ~ | |||
| Histidien * | 0.034 g | ~ | |||
| isoleusien | 0.066 g | ~ | |||
| Leusien | 0.111 g | ~ | |||
| Lisien | 0.087 g | ~ | |||
| metionien | 0.022 g | ~ | |||
| threonine | 0.079 g | ~ | |||
| triptofaan | 0.019 g | ~ | |||
| fenielalanien | 0.066 g | ~ | |||
| Aminosuur | |||||
| alanien | 0.083 g | ~ | |||
| Asiensuur | 0.253 g | ~ | |||
| Glycine | 0.065 g | ~ | |||
| Glutamienzuur | 0.186 g | ~ | |||
| Proline | 0.067 g | ~ | |||
| serien | 0.099 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.042 g | ~ | |||
| sisteïen | 0.018 g | ~ | |||
| Versadigde vetsure | |||||
| Nasadenie-vetsure | 0.047 g | maksimum 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearies | 0.007 g | ~ | |||
| Mono-onversadigde vetsure | 0.008 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 olie (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Poli-onversadigde vetsure | 0.108 g | van 11.2-20.6 g | 1% | 3% | |
| 18: 2 Linoleïs | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.066 g | ~ | |||
| Omega-3 vetsure | 0.066 g | van 0.9 tot 3.7 g | 7.3% | 22.1% | |
| Omega-6 vetsure | 0.041 g | van 4.7 tot 16.8 g | 0.9% | 2.7% |
Die energiewaarde is 33 kcal.
- koppie = 124 gr (40.9 kcal)
- verpakking (10 oz) = 284 g (93.7 kcal)
Groenbone, geel, bevrore, ryk aan vitamiene en minerale soos vitamien C - 14,3%, vitamien K is 37.5%, mangaan - 19,3%
- Vitamien C neem deel aan redoksreaksies, die immuunstelsel, help die liggaam om yster op te neem. Tekorte lei tot losheid en bloeiende tandvleis, nasale bloeding as gevolg van verhoogde deurlaatbaarheid en broosheid van bloedvate.
- Vitamien K reguleer bloedstolling. Gebrek aan vitamien K lei tot 'n toename in stollingstyd van bloed, lae vlak van protrombien in die bloed.
- Mangaan is betrokke by die vorming van been- en bindweefsel, is deel van die ensieme wat betrokke is by die metabolisme van aminosure, koolhidrate, katekolamiene; benodig vir sintese van cholesterol en nukleotiede. Onvoldoende verbruik gaan gepaard met groeivertraging, versteurings in die voortplantingstelsel, verhoogde broosheid van die been, versteurings in koolhidrate en lipiedmetabolisme.
'n Volledige gids van nuttigste produkte wat jy in die toepassing kan sien.
Tags: die kaloriewaarde van 33 kcal, die chemiese samestelling, voedingswaarde, vitamiene, minerale as nuttige groenbone, geel, bevrore, kalorieë, voedingstowwe, voordelige eienskappe van groenbone, geel, bevrore