Contents [show]
Die nuwe somerpiekniekseisoen is nie lank om te wag nie. Binnekort is dit moontlik om die hele gesin uit die bedompige metropool te haal - om in die natuur te ontspan en kebabs te braai. Maar die kebabs moet nog gekook word. En sodat die wagtyd nie pynlik lank kan duur nie, is dit beter om almal met 'n ligte versnapering te beset wat die eetlus sal opwek en die gemoedstoestand sal verhoog. Eenvoudige vinnige resepte word gedeel deur kundiges van die handelsmerk "Vegensy".
Kook is maklik en vinnig
Op 'n piekniek wil u ontspan en die lewe geniet. Maar ek wil glad nie snacks in die veld doen nie. Dit is beter om vooraf alles by die huis te versorg. Terselfdertyd kan u nie baie moeite doen met lang voorbereidings nie. Alles te danke aan 'n nuwe gesonde voedselproduk genaamd "Vegens".
Groente word gemaak van die varsste en hoogste gehalte groente, wat noukeurig in verskillende dele van Rusland gekweek word. Die kooktegnologie is eenvoudig en deursigtig. Groente word deeglik gewas, skoongemaak en in stukke gesny. Daarna word hulle aan blansjering en higiëniese behandeling onderwerp. Met hierdie delikate tegnologie kan u die ryk kleur, fyn aroma en natuurlike smaak bewaar. En die belangrikste is: byna al die beskikbare vitamiene, mikro- en makrovoedingstowwe. Daarom is dit nie nodig om kleurstowwe en smaakversterkers te gebruik nie. Sowel as kunsmatige preserveermiddels.
Veggies is heeltemal gereed vir gebruik en gerieflik verpak - jy kan dit net saamneem op 'n piekniek. Hulle sal 'n effense honger bevredig terwyl hulle op shish-kebabs wag, en sal belas met 'n skokgedeelte waardevolle elemente. Maar dit is baie interessanter om 'n bietjie te droom en met 'n ligte oorspronklike versnapering vir die hele maatskappy vorendag te kom.
'N Bietjie Kaukasiese kleure
Phali is 'n beroemde Georgiese snack, berei uit okkerneute, groente en 'n groot hoeveelheid groente. Bietgroente gee hulle 'n aangename groentesoet en pragtige delikate note. Boonop is dit voedsaam en baie nuttig.
Bestanddele:
- byt groente (blokkies) - 50 g
- okkerneute-100 g
- koriander-tros
- pers ui - 1 kop
- knoffel - 2 naeltjies
- hop-suneli-0.5 teelepel.
- saffraan-0.5 teelepel.
- sout, witwynasyn-na smaak
Vul die beetgroente met water, laat dit kook en kook dit vir 15-20 minute op medium hitte. Dan gooi ons dit in 'n vergiettes en strooi asyn oor - sodat die beet 'n intense kleur sal behou. Okkerneute word in 'n braaipan sonder olie gedroog, van oortollige doppe skoongemaak en met 'n blender tot krummels gekneus.
Kap die setperke, kap die knoffel en ui fyn, meng dit met neute. Aan die einde versprei ons beetgroente. Ons klop steeds met 'n blender totdat 'n dik homogene massa verkry word. Geur dit met sout en speserye, laat dit 30-40 minute in die yskas staan. Nou vorm ons klein netjiese bolletjies met nat hande en laat dit vries - heerlike beet phali is gereed!
Burger met 'n oranje stemming
By 'n piekniek is dit altyd lekker om 'n happie met hamburgers te eet, veral ongewone. In plaas van die tradisionele vleiskotelette, berei ons 'n voedsame groentekotelet van wortelgroente voor. Dit gee 'n aangename oranje kleur, 'n subtiele geur en 'n aangename soet smaak. Vitamien word ook voorsien.
Bestanddele:
- wortel groente (bars) - 50 g
- eiers - 2 st.
- meel - 70 g
- griesmeel - 0.5 eetlepels. l.
- botter - 2 eetlepels. l.
- groente-olie vir braai
- bakpoeier - ¼ teelepel.
- sout, swartpeper, borrie - na smaak
- broodkrummels
- graanbrood
- suurroom en blaarslaai vir opdiening
Laat die water in 'n klein kastrol kook, voeg sout by, gooi die wortelgroente uit. Ons kook dit tien minute onder die deksel en gooi dit dan in 'n vergiettes - dit is belangrik dat die oortollige vloeistof heeltemal verdwyn. Ons plaas die groente terug in die pan, sit die botter en knie dit met 'n puree in die puree.
As dit effens afkoel, voer ons eiers, griesmeel, meel met bakpoeier in en knie 'n homogene massa. Voeg sout en speserye by. Ons vorm burgerpasteitjies, rol dit in gemaalde broodkrummels en braai dit aan albei kante goudbruin. Ons sny 'n ronde korrelbrood in die lengte, smeer die een helfte met suurroom, bedek dit met 'n slaaiblaar, sit 'n wortelkotelet en die tweede helfte van die brood. Sulke ongewone wortelburgers sal selfs deur vleiseters waardeer word.
Bruschetta vir fynproewers
In plaas van tradisionele staptoebroodjies, kan jy heerlike bruschettas met bietjiesous voorberei. Gewoonlik moet beet lank gekook word of in die oond gebak word, dan skoongemaak en gesny word. U hoef dit nie met beetgroente te doen nie. Hulle is reeds geskil en gemaklik gesny. Terselfdertyd is hul smaak net so ryk en natuurlik.
Bestanddele:
- volgraanbrood - 2 snye
- fetakaas-50 g
- harde kaas - 1 st.
- sout, swartpeper - na smaak
- kruisement, neute - vir opdiening
Vir die sous:
- byt groente (bars) - 50 g
- natuurlike jogurt - 1 eetlepel.
- knoffel - 1 huisie
- olyfolie - 2 teelepel.
- suurlemoensap - 1 teelepel.
Bietgroente word 15 minute in effens soutwater gekook, dreineer die water en strooi olyfolie oor. Ons dra dit oor na die bak van 'n blender, voeg jogurt, knoffel deur die pers, 'n knippie sout en peper by. Klits al die bestanddele versigtig om 'n gladde sous te maak.
Strooi volgraanroosterbrood met olyfolie, bruin aan albei kante in 'n roosterpan. Ons sny die harde kaas in dun bordjies. Brood word dik gesmeer met bietjiesous, strooi gekapte neute bo-oor en sit kaasborde. Versier die bruschetta met kruisementblare voor u dit voorsit en strooi suurlemoensap oor.
Soos u kan sien, is dit maklik, gerieflik en vinnig om met groente te kook. Dit is natuurlike groente van die hoogste gehalte. Danksy die unieke verwerkingstegnologie het hulle hul oorspronklike smaak en nuttige eienskappe behou. Daarom is snacks vir 'n piekniek met hul deelname 'n ware genot. Voeg groente by bewese resepte en eksperimenteer met nuwe kombinasies. Maak die somerseisoen helder, smaaklik en met gesondheidsvoordele oop!