Contents [show]
Die Pacense de Zafra -stad hou sy XNUMXst Gastronomic Fair, wat 'n verskeidenheid aktiwiteite rondom voedsel en kookkuns saambring.
Gedurende die volgende dae 7 tot 10 April, en op sy beurt geraam in die tradisionele Lenteskou van die stad Extremadura, sal dit poog om die hele landbou-voedselsektor te bevorder deur die kulinêre en bankrotskapsessies wat gedurende daardie dae sal plaasvind, te bevorder en te borg.
Die vieringe hiervan 1ste Gastronomiese Beurs, word deur die plaaslike raad georganiseer en geborg deur die Badajoz Provinsiale Raad, die Mahou Beer Brand en die Electrocash, Café Bou en Imprentas Castro maatskappye.
Die eerste van die kolligte sal op die I Nasionale kookkompetisieDie geselekteerde sjefs het 'n spesiale relevansie binne die konferensie en daarin moet 'n resep voorberei op grond van rooikalf.
Die 6 kandidate is reeds voorbereid, wat uit die 326 aansoekers wat uit heel Spanje gekom het, opvallend was van die res vanweë hul kapasiteit, kurrikulum en veral kreatiwiteit in die aanbieding van vorige aansoeke.
Die onverskrokke produsente, Sergio Jiménez Gallardo van Montilla de Córdoba), Cristian David Cárdenas Argüelles van Montijo de Badajoz), Sonia Vera Cerdeiras van Madrid, Milagros Trigoso Portocarrero van Mérida Sergio Peñalosa Lancharro van La Antilla-Huelva, en Iván Serrano, hulle wag angstig op die 9de, waar hulle uitgedaag sal word in die voorbereiding van 'n Retinto Sirloin aangebied deur Retinto de Extremadura, om te sien wie die toekenning wen.
Die kompetisie word voltooi met die kinderweergawe daarvan, die Junior Cheff, waar die wenners van die halfeindstryd op 18 Maart in die Parador Nacional de Turismo de Zafra die finaliste gekies het.
Die aktiwiteite word voltooi met die viering van die gastronomie -kompetisie van sentrums vir bejaardes van Extremadura, en om die perfekte vermaak van albei feestelike geleenthede te voltooi, word 'n wedstryd van rocieros -kore gehou.
Tapas en gastronomie in oorvloed
Parallel met die aktiwiteite van die kompetisies, op verskillende plekke in die munisipaliteit, word verskillende geleenthede gehou wat die Gastronomic Fair aanvul.
Gedurende die vier feestelike dae is daar in die Institutional Pavilion 4 persele beskikbaar vir Zafra -restaurante om hul beste tapas en rantsoene voor te berei om dit aan besoekers te bied en op hul beurt deel te neem aan die toekenning vir die beste tapa, wat dit sal wees toegeken aan die een wat die meeste waardeer word deur die deelnemers.
Voedselvragmotors en verskillende woonwaens sal die hele ontwikkeling van die verskillende gastronomiese sessies van die beurs flank, en saam met die altyd pronkende sowel as raserige, Gastromotera bly, sal ander besienswaardighede van die naweekvieringe wees.
Saam met hierdie, a Gin-Tonic en 'n baie Iberiese aanbieding oor die kuns van "sny die ham" onder leiding van Javier Aguza, vier vir die klop van die 2014 Guinness -rekord van Iberiese ham gesny, nadat u 33 stukke verskeie stukke gesny het.
Die res van die aktiwiteite word voltooi met lewendige kookwerkswinkels vir diabete en coeliakies en 'n monografie oor die maak van lekkergoed.