Van die Taste Spain Association kom Wêreld Tapasdag!

Sedert 2013, elke voorlaaste Donderdag van Junie, vier die Tapa sy Internasionale Dag.onale

Wil u al die besonderhede weet oor wat op Donderdag 20 Junie gaan gebeur?

Wie weet nie wat 'n tapa? Wat meer is, wie het nog nooit 'n tapa geëet nie? Die deksel en tapas hulle is by uitstek, elemente wat kenmerk en hulle onderskei die Spaanse gastronomie op 'n buitengewone manier.

El Tapa Wêrelddag, of DTM, is 'n heerlike geleentheid bevorder deur die Saborea España -vereniging om die belangrike rol van hierdie element van ons gastronomie uit te lig om dit internasionaal bekend te maak. Die uiteindelike doel van hierdie vereniging, bestaande uit vyf entiteite, is eintlik om die rol van gastronomie as toeriste -aantreklikheid te verbeter.

Wat gebeur daardie dag?

Vandag sal tapas en tapas wees die protagoniste in alle ondernemings Spanjaarde met die doel om hierdie element te koppel aan die handelsmerk van Spanje en die manier waarop ons die samelewing en gastronomie verstaan.

Maar wat beteken dit? Op hierdie dag word hotelleiers aangemoedig om neem deel deur dit aan te pas na jou smaak. Op hierdie manier kan u inrigtings vind met 'n spesiale tapa, 'n drankie -aanbod plus tapa, 'n tapaswedstryd waarvoor kliënte moet stem, of spesiale spyskaarte vir tapas.

U sal weet dat dit 'n onderneming is wat aan hierdie inisiatief deelneem, omdat dit tekens en vlae van die DMT sal hê. En moenie dink dat u slegs deelnemende restaurante en kroeë in Madrid sal vind nie, nee, Dit is 'n geleentheid wat op nasionale vlak plaasvind, dus waar u ook al die dag is, sal u geen verskoning hê om nie vir tapas te gaan nie.

Watter tipe tapas kan ek vind?

Hierdie vraag is altyd 'n onbekende; dit is die verrassing vir almal; daar is die magie: 'n voorblad kan van alles gemaak word; dit hang af van hoe kreatief die deelnemers hierdie jaar is.

Wat ons u kan vertel, is dat dit so is resepte voorgestel deur sommige sjefs vir die laaste uitgawe. Sal hulle hulself herhaal? Ons weet dit nie. Maar, berei u voor om te speek.

Die eerste innoverende voorstelle Dit was 'n wortelslaai met beet tartaar, vars, smaaklik en sonder twyfel kleurvol; 'n omelet (sonder die vorm van 'n omelet) gevul met aspersies met bravasous en knapperige Manchego -kaas; en 'n paar garnaalsterte met kataifi -pasta vergesel van wasabi -laktonese.

Die tipiese tapas ontbreek ook nie tamatie, ansjovis en mozzarella, met onderskeidende aanrakinge soos die gebruik van geurige olies; die gekookte krokette en ander geheimsinnige en innoverende vulsels, sowel as die noodsaaklike tripe in Madrid-styl.

Soos u kan sien, is daar tapas vir elke smaak en kleur, moet asseblief nie huiwer nie en bespreek die dag om saam met u geliefdes tapas te geniet en nuwe geure te probeer.

Hou kalm en geniet 'n tapa!