Contents [show]
Vis en seekos verskyn nou al meer gereeld op ons tafels. Baie mense is gewoond daaraan om te dink dat 'n ingevoerde produk 'n waarborg is vir hoë kwaliteit en uitstekende smaak. Die huishoudelike gawes van die see is egter nie minderwaardig as 'n jota nie. Dit is al jare lank oortuigend bewys deur die bekende Russiese maatskappy "Maguro".
Aardrykskunde met duisend smake
Die maatskappy “Maguro” is vandag een van die grootste invoerders van bevrore vis uit die gewildste streke ter wêreld. Hiermee saam is hy aktief besig met die verskaffing van vis wat deur Rusland gevang word. Die geografie van hierdie voorraad bevat die belangrikste visseryondernemings in die hele land, van Kaliningrad tot Kamchatka. Die maatskappy werk uitsluitlik saam met betroubare verskaffers, aan wie se reputasie en professionaliteit niemand twyfel nie.
Danksy dit bevat die reeks handelsmerke wat verenig is onder die leiding van "Maguro" 100% natuurlike seevis wat aan internasionale standaarde voldoen. Kabeljou, baars, makriel, haring, forel, stokvis, tjommie salm, pienk salm, bot, pollock - en dit is nie 'n volledige lys van mariene visse wat in Rusland geproduseer word nie.
Tot vreugde van plaaslike fynproewers word geselekteerde seekos in ons land ook genoeg geproduseer. Onder hulle is sint -jakobsschelpe, krappe, filette en inktvis -tentakels, verskillende soorte garnale. Terselfdertyd kan die seekos wat aan die kus van die Verre Ooste gevang word, met selfvertroue meeding met die elite Mediterreense skulpvis. En soms oortref hulle dit selfs in smaak en nuttige eienskappe.
Eerstehandse gehalte
Wat voorrade uit afgeleë streke soos die Verre Ooste betref, ontstaan die vraag oor die behoud van die kwaliteit en varsheid van die produk. In hierdie opsig kan die verbruiker absoluut kalm wees. Moderne vissersbote is werklike drywende fabrieke in miniatuur, toegerus met 'n nuwe generasie toerusting. Dit stel u in staat om komplekse verwerking van vis dadelik uit te voer.
In die besonder word die mees gevorderde metodes van vries van skepe gebruik om vis en seekos te hengel. Een van die algemeenste is die metode van skokvries. Dit is eintlik die bevriesing van die produk teen 'n baie hoë spoed, wat lei tot die mikrokristallisasie van vog. Dit beteken dat, anders as normale vries, yskristalle gevorm word wat soortgelyk is aan watermolekules. Dit help in werklikheid om die struktuur van die produk sowel as die bruikbare eienskappe daarvan ongeskonde te hou. Daarom bly die smaak van vis en seekos na ontdooiing ongerep.
Dit is opmerklik dat die onderneming Maguro in alle stadiums van produksie beheer oor meerdere fases uitvoer. Kundiges begin om die kwaliteit van die produk te monitor al tydens die versending vanaf die vangsplek. Tydens vervoer word alle nodige bergingsvoorwaardes streng nagekom. En in die laboratoriums word gereeld addisionele kwaliteitstudies gedoen. 'N Gewaarborgde en bewese produk van hoë gehalte kom dus in die supermark se rakke.
Die skeppings van die natuur self
Vis van plaaslike produksie hou 'n aantal onmiskenbare voordele in. In die eerste plek, as gevolg van die feit dat dit onttrek word in ekologies skoon streke.
In die oop waters word die natuurlike habitat geskep waarin die vis leef en ontwikkel sonder die gebruik van groeistimulante en die berugte antibiotika. Dit bevestig weer eens dat wilde visse 'n natuurlike produk is. Terloops, dieselfde kan met vertroue oor huishoudelike skulpvis gesê word.
'N Vergelyking tussen wilde visse en hul analoë wat in kunsmatige reservoirs woon, sal nie ten gunste van die tweede wees nie. Die natuurlike produk het 'n natuurlike ryk skaduwee en 'n aangename veelsydige smaak. Daarbenewens is die waardevolle voedingstowwe daarin optimaal gebalanseerd. In die geval van visse wat in gevangenskap is, moet uitwendige gebreke dikwels met kleurstowwe en ander "toweragtige" bymiddels gemasker word. Om nie eers te praat van die smaak en voedingseienskappe nie.
Voeg hierby die feit dat binnelandse aflewerings, in teenstelling met ingevoerde aflewerings, verstaanbaar vinniger is. 'N Belangrike rol word hier gespeel deur 'n kragtige uitgebreide logistieke stelsel. Dit kan natuurlik nie anders as om die finale prys te beïnvloed nie. Dit is veral aangenaam dat vis en seekos van premium variëteite teen die billike pryse volgens Maguro-handelsmerke gekoop kan word. Dit beteken dat u altyd vars seekos van uitstekende gehalte op u tafel sal hê.
Vis en seekos van die maatskappy "Maguro" - 'n ware teken van kwaliteit, wat uitstekende smaak en veiligheid waarborg. Onder hierdie handelsmerk word outentieke gesondheidsprodukte ingesamel, wat elkeen ideaal is vir 'n gebalanseerde dieet vir die hele gesin.