Voorbereiding:
1. Voorverhit die oond tot 200 gr C. Smelt die botter in 'n groot braaipan en
voeg knoffel en sampioene by. Braai vir 4-5 minute, voeg wyn by en bak in
keramiekvorm vir 15 min.
2. Haal uit oond, voeg suurlemoensap en halwe pietersielie by.
Seisoen. Meng die oorblywende pietersielie en skil, sprinkel bo-oor
dennepitte en bedien terwyl die sampioene nog warm is.
Bon appetit!