Tiemie, of tiemie, is al eeue lank bekend vir verskeie positiewe eienskappe. Die mense van antieke Rome het tiemie gebruik om melancholie te behandel en die kruie by kaas gevoeg. Die antieke Grieke het tiemie gebruik om wierook te maak. In die Middeleeue was tiemie bedoel om krag en moed te gee.
Daar is ongeveer 350 soorte tiemie. Dit is 'n meerjarige plant en behoort aan die kruisementfamilie. Baie geurig, benodig nie 'n groot area rondom homself nie, en kan dus selfs in 'n klein tuin gekweek word. Gedroogde of vars tiemieblare, saam met die blomme, word in bredies, sop, gebakte groente en kasserol gebruik. Die plant gee die kos 'n skerp, warm geur wat aan kamfer herinner.
Tiemie-essensiële olies is hoog in timol, wat sterk antibakteriese, antiseptiese en antioksidante eienskappe het. Die olie kan by mondspoelmiddel gevoeg word om ontsteking in die mond te behandel. Tiemie het eienskappe wat dit nuttig maak in die behandeling van chroniese sowel as akute brongitis, inflammasie van die boonste lugweg en kinkhoes. Tiemie het 'n positiewe uitwerking op die brongiale mukosa. Alle lede van die kruisementfamilie, insluitend tiemie, bevat terpenoïede wat bekend is om kanker te beveg. Tiemieblare is een van die rykste bronne van yster, kalium, kalsium, magnesium, selenium en mangaan. Dit het ook B-vitamiene, beta-karoteen, vitamien A, K, E, C.
100g vars tiemieblare is (% van die aanbevole daaglikse toelae):