Om 'n oes te kweek of groente van boere op te ruim? Nou moet jy die aartappels, uie en knoffel pak vir berging sodat dit nie langer bederf nie.
In die laat somer en vroeë herfs het baie aartappels, knoffel en uie voorraad: iemand grawe homself in die land, en iemand koop terwyl dit goedkoop verkoop word. Vraag: hoe om groente nou in 'n gewone stadswoonstel te stoor? Wday.ru het bekwame spesialiste hieroor gevra.
Doktor in Tegniese Wetenskappe, Professor, Viserektor vir Navorsing, Moskou Staatsuniversiteit vir Voedselproduksie
Bêre groente in 'n koel, donker plek. Dit moet nie warm wees nie, want hoe hoër die temperatuur, hoe groter is die kans dat dit vorm en verrot. Vir komkommers, soetrissies moet u 'n temperatuur- en humiditeitsregime voorsien: draai dit in 'n klam lap toe, en hulle sal vir 'n lang tyd gestoor word, sal nie vog verloor nie, sal nie slap word nie en sal hul oorspronklike voorkoms lank behou tyd.
As u aartappels tuis bêre, moet u dit eerstens was, of selfs beter - droog dit en, nie myne nie, maak dit vry van oortollige grond en dies meer. Plaas dit dan in 'n koel donker plek. Dit is die basiese riglyne.
Hul raklewe hang af van die tipe groente, op die tyd wat hulle geoes word. Natuurlik moet jy die groente waarneem en die vrot betyds verwyder.
As die woonstel 'n yskas, 'n kelder in die kombuis en 'n balkon het, bied dit 'n wonderlike geleentheid om voorraad aan te vul en te sien waar wat die beste bewaar word. Ek beveel aan om aartappels in 'n kas onder die venster te sit, en ander groente in die yskas.
Terloops, dit is beter om vrugte en groente in die yskas te skei met 'n afskorting sodat hulle nie aanraak nie, aangesien hulle verskillende rypwordings- en bergingsperiodes het. Vrugte kan 'n bietjie vroeër sleg word en groente beïnvloed.
Die stoorarea vir uie en knoffel moet koel, droog en donker wees. Hulle moet uit plastieksakke verwyder word en in 'n houtboks, papiersak of tousak of nylonkous gesit word, soos ons ma's en oumas voorheen gedoen het. Andersins sal mikroörganismes in 'n luglose ruimte begin vermeerder en sal verval begin. Jy kan 'n boks groente onder die wasbak sit, of 'n kous in 'n kas hang.
Dit maak nie saak of jy die hele knoffel bêre of in huisies sny nie, maar na my mening is die geheel beter.
Jy moet nie uie en knoffel in die yskas stoor nie, waar daar baie humiditeit is en alles vinnig klam is, en hul reuke kan ander kosse absorbeer. Boonop begin die knoffel daar vinnig groei en droog dit uit.
Uie en knoffel het geen raklewe nie, dit is goed om te eet totdat dit uitdroog of vrot. Dit is 'n taamlik onvoorspelbare bergingsproduk. Solank die aanbieding oorbly, kan hulle geëet word.