Voedsel wat kinders se immuniteit versterk

Gedurende die eerste jare kry hulle dikwels 'n reeks verkoues omdat hul immuunstelsel in volle konstruksie is. Om kinders te help om virusse beter te weerstaan, verkies ons kos wat hul immuunstelsel help versterk.

Probiotika: die kampioene om virusse te weerstaan ​​en die immuunstelsel te stimuleer

Wat is die verband tussen die spysverteringstelsel en immuniteit? So wonderlik as wat dit mag klink, dien die dermvoering as 'n natuurlike versperring teen kieme. "Driekwart van immuniteit vind in die ingewande plaas," verduidelik pediater dr. Laurençon. Die bakterieë waaruit ons dermflora bestaan, speel verskeie rolle. Hulle verhoed dat "slegte" bakterieë intree, help vertering en stimuleer die immuunstelsel. In watter kosse kan jy hierdie "goeie" bakterieë, die bekende probiotika, vind? Byna alle babamelk word nou met probiotika verryk. Dit word ook in suiwelprodukte, jogurt, maaskase en gefermenteerde melk soos kefir aangetref. Sekere gefermenteerde kase soos Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert of Roquefort bevat dit ook. Vir jogurt, maak seker dat hulle bevat laktobasille om bifidobacteriën en dat dit gespesifiseer word "lewende en aktiewe kultuur". Aan die ander kant bevat nageregrome niks nie. Om die voordelige uitwerking van hierdie "goeie" dermbakterieë te versterk, is dit belangrik om ook vir jou kind prebiotika te gee.

Waar kan ek prebiotika kry?

Dit word gevind in lakto-gegiste groente soos suurkool en in natuurlike suurdeegbrood. En ook in die vesels van sekere groente en vrugte. Onder die top 5: 

• artisjok
• Jerusalem artisjok
• piesang
• Leek
• Aspersies

Vrugte en groente om vitamien C te vul en energie te hê

Vir die beste immuunverdediging is dit belangrik om vitamiene, minerale en vesel in te vul. In die praktyk: vrugte wat vitamien C bevat help om witbloedselle vermeerder en stimuleer die produksie van interferon, 'n molekule wat die immuunstelsel 'n hupstoot gee. In die kop: sitrusvrugte, kiwi's en rooi vrugte. As hy verkoue is, voeg hierdie vrugte vir 'n paar dae by elke maaltyd. Wat groente betref, is al die kooltjies vol vitamien C. Net soos die oranjekleurige groente – wortel, pampoen, pampoen... Ditto vir skaapslaai, vinkel of spinasie, wat ook vitamien A. selle van die respiratoriese en dermslymvliese verskaf. , super hindernisse teen mikrobes. Knoppiesampioene, oestersampioene en dié van Japannese oorsprong soos Shitakes bevat polisakkaried, 'n molekule wat die aantal witbloedselle en hul aktiwiteit verhoog.

Hoe om sy immuunstelsel te versterk: vitamien D, noodsaaklik vir 'n baba om in goeie vorm te wees!

Jou pediater sal dit beslis vir jou kind voorskryf gedurende die minder sonnige ses maande, in ampulle of druppels. Maar wees bewus daarvan dat dit in sekere kosse soos vetterige vis of botter voorkom. Daar is ook sommige in afval soos

kalf- of pluimveelewer. Jy kan dit vir jou kind gee vanaf 1 jaar oud.

Goed om te weet

Kies vars, seisoenale, organiese vrugte en groente indien moontlik en gepluk wanneer dit ryp is. Eet hulle vinnig om die meeste voedingstowwe te kry. Net so, verkies sagte stoom of vinnige gaarmaak (in 'n wok), om voedingstowwe beter te bewaar.

Olierige vis, ryk aan omega 3 en vitamien D om witbloedselle 'n hupstoot te gee

Makriel, sardientjies, haring … voorsien essensiële vetsure, die bekende omega 3, wat 'n anti-inflammatoriese werking het en die liggaam help om infeksies te beveg. Daarbenewens bevat olierige vis vitamien D, wat immuunselle versterk (sien kassie hieronder). Goeie bondgenote om twee keer per week op die jongstes se borde te sit. Kies kwaliteit produkte: Label Rouge, "Bleu Blanc Cœur", organiese logo "AB" wat die afwesigheid van GMO's waarborg ...

Vleis, ryk aan yster om virusse beter te weerstaan

Dierlike en plantaardige proteïene verskaf yster wat een van die brandstowwe van die immuunstelsel is. Inderdaad, as jou kind is ystertekort, sy liggaam luier. Skielik is hy meer moeg en daar is 'n risiko van verkoue en ander infeksies. Om dit van genoeg yster te voorsien, wed op dierlike proteïene wat die meeste daarvan voorsien word. Sit op die spyskaart: rooivleis (bees, lam, eend) twee keer per week. Witvleis (hoender, kalfsvleis ...) ook twee keer per week. Sonder om die eiers te vergeet, bronne van selenium en wie se aminosure noodsaaklik is vir weefselgroei en herstel. Moet een of twee keer per week verteer word. Wed ook op groente ryk aan yster: rissies, preie, aartappels. En op peulgewasse: alle bone, lensies, sojabone, ertjies (kuiken, split).

Speserye en kruie om infeksies te voorkom

Ons durf nie altyd die kleinste se bord sprinkel nie en tog het sommige speserye en kruie 'n anti-aansteeklike en antimikrobiese werking. Boonop laat hulle toe om geregte op te kikker sonder om sout by te voeg. Varieer elke dag tussen knoffel, kruisement, grasuie, basiliekruid ... Om in klein hoeveelhede gebruik te word vanaf die begin van voedseldiversifikasie.