'Ontdek die omgewingsimpak van u bord', hier is die belofte van AGRIBALYSE, die nuwe gratis en openbare databasis, bedoel vir boere en verbruikers. 

Verbeter die omgewingsimpak van u bord

ADAM (Ecological Transition Agency) en INRAE ​​(Nasionale Navorsingsinstituut vir Landbou, Voedsel en Omgewing) werk al meer as 10 jaar aan hierdie projek, wat vandag werklik geword het. Hulle het hierdie hulpmiddel geskep, tot diens van landbou-, voedsel- en verbruikerspersoneel, om hul praktyke te verbeter. Die platform bring 2 voedselprodukte en 500 landbouprodukte saam, met inagneming van 'n sekere aantal elemente (water, lug, aarde, ens.). Dit neem al die stadiums van die produk se lewensiklus in ag: hoe dit verbou word, watter transformasies dit ondergaan het en hoe dit vervoer is. Die doel is om sy produkte uit te voer terwyl hulle hul impak op die omgewing verminder. Vervaardigers het dus aanlyn toegang daartoe, maar ook boere, produsente en verbruikers. Verbruikspatrone begin in Frankryk verander en die bevolking soek al hoe meer die oorsprong van hul voedselaankope of die manier waarop dit verbou of vervaardig word. Sy raak ook geleidelik bewus van die belange wat haar verbruikswyse op die omgewing het.

Watter inligting is op die platform beskikbaar? 

Wetenskaplikes en kundiges van die landbou-voedsel-, landbou- en omgewingsektore het omvattende data ingesamel, van rou tot verwerkte produkte. Hulle kan dus verband hou met koring of koeivoer, die produk wat die plaas verlaat of wat gereed is om verbruik te word. Die verskillende werknemers het na voedsel verwys volgens 14 aanwysers, soos waterverbruik, grondgebruik, ioniserende bestraling of klimaatsverandering. AGRIBALYSE is hoofsaaklik gemik op landbou- en landbouvoedselspelers, met die hoop dat hulle hierdie data sal gebruik en “’n eko-ontwerpstrategie sal instel om die impak van hul produksie te verminder”. Individue kan die data bekyk en sodoende hul omgewingsimpak verminder wanneer hulle inkopies doen. Vir 'n produk, hoe laer die telling, hoe laer is die impak. Die lys kossoorte het ook betrekking op kollektiewe spyseniering, om dit te help om sy spyskaarte en resepte uit 'n voedings- en omgewingsoogpunt te verbeter.

Lees ook: Aandagafwykings: Studie toon aan dat die getalle bo die werklikheid is