Voedsel vir allergieë

Dit is 'n akute reaksie van die immuunstelsel op 'n allergeen ('n spesifieke stof of 'n kombinasie daarvan), wat algemeen by ander mense voorkom. Byvoorbeeld, diereverontreiniging, stof, voedsel, medisyne, insekbyte, chemikalieë en stuifmeel, sekere medisyne. By allergieë ontstaan ​​'n immunologiese konflik - tydens 'n persoon se interaksie met 'n allergeen produseer die liggaam teenliggaampies wat die sensitiwiteit vir 'n irritasie verhoog of verlaag.

Faktore wat die voorkoms uitlok:

genetiese aanleg, lae vlak van ekologie, stres, selfmedikasie en onbeheerde inname van dwelms, dysbiose, onderontwikkelde immuunstelsel van kinders ('n hoë vlak van sanitasie sluit die produksie van teenliggaampies deur die liggaam van die kind uit vir 'goeie antigene').

Tipes allergieë en die simptome daarvan:

  • Respiratoriese allergie - die effek van allergene wat in die lug voorkom (wol en skilfers van diere, stuifmeel, vormspore, stofmytdeeltjies, ander allergene) op die asemhalingstelsel. Simptome: nies, piepende asem in die longe, neusafskeiding, verstikking, waterige oë, jeukerige oë. Subspesie: allergiese konjunktivitis, hooikoors, brongiale asma en allergiese rinitis.
    Allergiese dermatoses – blootstelling aan allergene (metaal- en latexallergene, skoonheidsmiddels en medisyne, voedselprodukte, huishoudelike chemikalieë) direk op die vel of deur die slymvlies van die spysverteringstelsel. Simptome: rooiheid en jeuk van die vel, korwe (blase, swelling, gevoel van hitte), ekseem (verhoogde droogheid, afskilfering, veranderinge in veltekstuur). Subspesies: ekssudatiewe diatese (atopiese dermatitis), kontakdermatitis, korwe, ekseem.
    spysverteringsallergie - die effek van voedselallergene op die menslike liggaam wanneer voedsel geëet of voorberei word. Simptome: naarheid, buikpyn, ekseem, oedeem van Quincke, migraine, urtikaria, anafilaktiese skok.
    Insekallergie – blootstelling aan allergene tydens insekbyte (perdebye, bye, perdebye), inaseming van hul deeltjies (brongiale asma), verbruik van hul afvalprodukte. Simptome: velrooi en jeuk, duiseligheid, swakheid, verstikking, verminderde druk, urtikaria, laringeale edeem, buikpyn, braking, anafilaktiese skok.
    Geneesmiddelallergie - kom voor as gevolg van inname van medisyne (antibiotika, sulfonamiede, nie-steroïdale anti-inflammatoriese middels, hormonale en ensiemedisyne, serumpreparate, röntgenkontrasiemiddels, vitamiene, plaaslike verdowing) Simptome: geringe jeuk, asma-aanvalle, ernstige skade aan die interne organe, vel, anafilaktiese skok.
    Aansteeklike allergie - kom voor as gevolg van blootstelling aan nie-patogene of opportunistiese mikrobes en word geassosieer met dysbiose van die slymvliese.
    In geval van verergerings van alle soorte allergieë, moet u 'n hipoallergeen dieet volg. Dit is veral belangrik vir voedselallergieë - die dieet sal beide 'n terapeutiese funksie en 'n diagnostiese funksie verrig (uitgesluit sekere voedselsoorte in die dieet, kan u die verskeidenheid voedselallergene bepaal).

Gesonde voedsel vir allergieë

Voedsel met lae vlakke van allergene:

gefermenteerde melkprodukte (gegiste gebakte melk, kefir, natuurlike jogurt, maaskaas); gekookte of gestoofde maer vark- en beesvleis, hoender, vis (seebaars, kabeljou), afval (nier, lewer, tong); bokwiet, rys, mieliebrood; groente en groente (kool, broccoli, rutabaga, komkommers, spinasie, dille, pietersielie, blaarslaai, stampmielies, zucchini, raap); hawermout, rys, pêrelgars, semolina pap; maer (olyf en sonneblom) en botter; sommige soorte vrugte en bessies (groen appels, appelliefies, pere, wit kersies, wit korente) en gedroogde vrugte (gedroogde pere en appels, pruimedante), kompote en uzvars daarvan, rosehip afkooksel, tee en mineraalwater.

Voedsel met 'n gemiddelde vlak van allergene:

graan (koring, rog); bokwiet, mielies; vetterige vark-, lam-, perdevleis-, konyn- en kalkoenvleis; vrugte en bessies (perskes, appelkose, rooi en swartbessies, bosbessies, piesangs, lingonbessies, waatlemoene); sommige groentesoorte (groenrissies, ertjies, aartappels, peulgewasse).

Tradisionele medisyne vir die behandeling van allergieë:

  • kamille-aftreksel (1 eetlepel per glas kookwater, stoom 'n halfuur en neem 1 eetlepel 'n paar keer per dag);
    'n afkooksel van 'n reeks gedurig drink in plaas van koffie of tee; aftreksel van dowe brandnetelblomme (1 eetlepel blomme per glas kookwater, dring 'n halfuur aan en neem 'n glas drie keer per dag);
    mummie (een gram mummie per liter warm water, neem honderd ml per dag);
    afkooksel van bloeiwyses en 'n reeks drieparty (1 teelepel mengsel vir tweehonderd ml. kookwater, laat staan ​​vir 15 minute, neem 'n halwe koppie in plaas van tee drie keer per dag).

Gevaarlike en skadelike voedsel vir allergieë

Gevaarlike voedsel met hoë vlakke van allergene:

  • seekos, die meeste soorte vis, rooi en swart kaviaar;
    vars koeimelk, kase, volmelkprodukte; eiers; halfgerookte en ongekookte gerookte vleis, wors, klein worsies, worsies;
    industriële inmaakprodukte, ingelegde produkte; sout, pittige en pittige kosse, souse, geurmiddels en speserye; sekere soorte groente (pampoen, rooi soetrissies, tamaties, wortels, suurkool, eiervrug, suring, seldery);
    die meeste vrugte en bessies (aarbeie, rooi appels, aarbeie, frambose, swartbessies, duindoring, bloubessies, persimmons, druiwe, kersies, granate, spanspekke, pruime, pynappels), sappe, jellie, kompote daarvan;
    alle soorte sitrusvrugte; koeldrank of vrugtige koeldrank, kougom, gegeurde onnatuurlike jogurt; sommige soorte gedroogde vrugte (gedroogde appelkose, dadels, vye);
    heuning, neute en allerhande sampioene; alkoholiese drank, kakao, koffie, sjokolade, karamel, marmelade; toevoegings vir voedsel (emulgatoren, preserveermiddels, geurmiddels, kleurstowwe);
    eksotiese kosse.

Aandag!

Die administrasie is nie verantwoordelik vir enige poging om die verstrekte inligting te gebruik nie, en waarborg nie dat dit u nie persoonlik sal benadeel nie. Die materiaal kan nie gebruik word om behandeling voor te skryf en 'n diagnose te maak nie. Raadpleeg altyd u spesialis dokter!

Voeding vir ander siektes:

Lewer Kommentaar