Contents [show]
Kenners noem handelsmerke wat gevaarlik is vir die gesondheid van hoender
Sommige braaikuikens was gelaai met antibiotika, ander nie baie vars nie.
Sterrekundiges het reeds hul aanbevelings gemaak oor wat om op Oujaarsaand voor te sit – 2021. Natuurlik geen beesvleis nie, en dit is beter om nie varkvleis in die aande te eet nie, dis te swaar kos. Ideaal is hoender of vis. Boonop is hoender natuurlik 'n baie meer bekostigbare produk. En gevaarlik. Soos die kenners van Roskontrol uitgevind het, kan ver van alle produsente van braaikuikens vertrou word.
Hoenders van sewe handelsmerke is vir ondersoek gekies: Akashevo, Petelinka, Chernyshihinskoe myasto, Domashnaya kurochka, Pervaya svezhestvo, Petrukha, Verkhnevolzhskaya-pluimveeplaas. Dit het geblyk dat net drie van hulle vreesloos gekoop kan word – al die res het klagtes van verskillende grade van erns.
Voël van die eerste varsheid
Soos die held van die roman "Die Meester en Margarita" gesê het, is daar net een varsheid - die eerste, dit is die laaste. Die tweede bestaan eenvoudig nie. Maar dit is baie moeilik om die varsheid van hoender wat in 'n plastieksak met afdrukke verpak is, per oog te bepaal. Na alles, selfs die vervaldatum is nie altyd 'n assistent hier nie: dit gebeur dat voordat dit nog drie dae verval, en die vleis het reeds taai geword.
Dus, die "tweede varsheid" blyk hoenders van die Akashevo- en Verkhnevolzhskaya-pluimveeplaashandelsmerke te wees.
"Die reuk, ongewoon vir vars vleis van hierdie tipe pluimvee, 'n relatief hoë peroksiedwaarde van vet," - lys die tekens van veroudering kenners.
Dit is egter dalk nie die vervaardiger se skuld nie, maar die hele punt is in die toestande om die pluimvee in die winkel te stoor. Inderdaad, volgens die res van die parameters, het die hoender heeltemal normaal geblyk te wees - geen antibiotika, geen spore van ander middels nie, die aantal bakterieë stem ook ooreen met die norme.
Kos of medisyne?
Baie mense skryf wonderbaarlike eienskappe aan hoenderbouillon toe: hulle sê dat dit selfs 'n antimikrobiese effek het, so dit help 'n siek persoon om van 'n verkoue te herstel. Sommige hoenders is egter so gelaai met dwelms dat dit bloot gevaarlik is om dit te eet.
Die antibiotika metronidasool is dus in pluimveevleis van die Domashnyaya Kurochka- en Petrukha-handelsmerke gevind. Dit moet nie in die hoender wees nie, selfs nie in 'n spoorhoeveelheid nie.
“Om te keer dat die voël siek word en om vinniger te groei, gebruik die meeste vervaardigers antimikrobiese middels. Dit is 'n algemene praktyk, en as jy ophou om die pluimvee dwelms ten minste 'n week voor slag te gee, dan word hierdie stowwe uit die liggaam van die voël verwyder en bly nie in die vleis nie. Ongelukkig volg nie almal nie en volg nie altyd die reëls vir die gebruik van sulke middels nie, ”sê Roskontrol-kundiges.
Daarbenewens is oorblywende spore van dwelms gevind in die hoender "First Freshness" en "Chernyshihinskoe Meat". In die eerste geval is enrofloxacin gevind, in die tweede - doksisiklien.
“Hulle is goedgekeur vir gebruik in pluimveeboerdery en word teen 'n minimale, onaktiewe konsentrasie in vleis vervat. Hulle kan nie skade aandoen nie,” verduidelik die kenners.
Skoonheid maak saak
Alle hoenders wat getoets is, was graad XNUMX kuikens, het die produsente gesê. En die titel van die eersteklasproduk verplig: daar moet geen hennep op die vel wees nie, wat nog te sê van vere. Nietemin is albei op die hoenders "Akashevo", "First Freshness", "Petrukha", "Petelinka".
"Wat die kwaliteit van verwerking betref, kan hulle slegs aan die tweede graad toegeskryf word," sluit die kenners af.