Dit is moontlik en selfs algemeen om plantaardige olies te verander deur 'n proses wat esterifikasie genoem word. Hoekom? Hoekom nie ? Die debat sal voortgaan nadat die artikel gelees is.

'N Groente -olie is 'n vloeibare vetterige stof wat by kamertemperatuur onttrek word uit 'n olieagtige plant, dit wil sê 'n plant waarvan die sade, neute of amandels lipiede (vette) bevat.

Waarom belangstel in die gebied van skoonheidsmiddels? Omdat die veloppervlak (die epidermis) bestaan ​​uit selle (keratosiete) wat verseël word deur 'n sement fosfolipiede, plantaardige cholesterol en poli -onversadigde vetsure.

Die meeste plantaardige olies bevat ook poli -onversadigde vetsure, daarom word dit gebruik om die natuurlike eienskappe van die vel te versterk of te vervang in geval van 'n tekort.

Daar is egter enkele uitsonderings, soos byvoorbeeld klapperolie wat "beton" is en wat versadigde vetsure bevat (dit word nie aanbeveel nie).

Daar is meer as 50 olieagtige plante waaruit maagdelike olies of vars of organiese macerate onttrek word. Die mees gebruikte in skoonheidsmiddels is:

• Argan, wat in Marokko groei en dien om essensiële olies te verdun;
• Jojoba, geplant in die woestyne van Suid -Amerika;
• Shea, afkomstig uit Afrika (vaste toestand by kamertemperatuur);
• Die amandelboom wat om die Middellandse See kom, maar beroemd is in Malaga, wat ook dien om essensiële olies te verdun.

Maar die olies met wonderlike name kom van baie, baie wonderlike plante wat in alle uithoeke van die wêreld groei, min of meer wonderlik.

Rozenbottel (Suid -Amerika), Castor (Indië), Kamanja (Pongolotte -boom uit Indië), Camellia of tee (Indië), Duindoorn (Tibet), ens. . Ons moet stop, maar die lys is lank.

Maar veresterde olies kom hoofsaaklik uit palm (tropiese en subtropiese gebiede, strande en berge) en klapper (Asië en Oseanië).

Ver van die poësie van plante, kom ons by verestering.

Verestering het betrekking op organiese chemie, dit is die transformasie van 'n stof in 'n ester deur 'n suur met 'n alkohol of 'n fenol te laat reageer.

In die operasie wat ons hier interesseer, word vetsure (amandels, neute of sade van die betrokke plante) verester om olies (vloeistowwe) of vette (vaste stowwe) in esters te omskep. Let daarop dat olies ryker is aan onversadigde vetsure as vette.

Die vetsure van 'n plantaardige olie word dus gereageer met 'n vetterige alkohol of 'n polyol soos gliserol, natuurlik of sinteties.

Hierdie maneuver kan koud of warm uitgevoer word. Die koue reaksie sou dit moontlik maak om die eienskappe van die gesoekte stowwe (die "aktiewe middels") te behou en die gebruik van natuurlike oplosmiddels sou dit moontlik maak om hul sterkte nie te verdun deur verdunning nie.

Let wel: die voorwaardelike het in die teks ingemeng. Formuleerders en besluitnemers is inderdaad gekant. Organiese etikette word onreëlmatig toegeken. Onthou dat natuurlike skoonheidsmiddels veresterde plantaardige olies prys, terwyl konvensionele skoonheidsmiddels silikone en minerale olies gebruik.

Minerale olies kom van petrochemikalieë: dit is goedkoop, stabiel, veilig, met sterk bevogtigende en okklusiewe kragte, maar sonder voedingskrag en min of geen biologiese afbreekbaarheid nie. Wat silikone betref, is dit heeltemal sinteties as gevolg van die transformasie van kwarts.

Ons moet begin met 'n oënskynlik rasionele verduideliking wat gedebatteer en selfs heeltemal omstrede is.

• 'N Veresterde olie is 'n plantaardige olie wat deur 'n chemiese reaksie getransformeer is wat dit meer deurdringend, stabieler en goedkoper maak;
• Die eerste kontroversie is die voorbeeld van klapper- of palmolies wat vitamiene, fitosterole (plantaardige bates) en broos essensiële vetsure (omega 3 en 6) bevat wat warm verestering vernietig;
• Die tweede het betrekking op hul lae koste. Maar die industriële produksie van palm- of klapperolie is verantwoordelik vir massiewe ontbossing, veral in Suidoos-Asië (Indonesië, Maleisië) en in Afrika (Kameroen en die Demokratiese Republiek van die Kongo);
• Die derde is die makliker gebruik daarvan: veresterde olies word maklik in rome opgeneem sonder om vooraf te verhit. Die rome word dus meer stabiel en hou beter.

Vir elk van die kontroversies word voorbeelde en teenvoorbeelde aangevoer. Miskien is die beste manier om 'n idee te kry, nie om die twee oliesoorte stelselmatig teë te staan ​​nie, maar dit een vir een te oorweeg ten opsigte van hul prys, hul eienskappe, die produksiekonteks van die omgewing en ander ekologiese dimensies.

Veresterde plantaardige olies is bedoel om die vel te kalmeer, maar nie die geeste nie. Wysheid beveel aan om hulle nie teë te staan ​​nie, maar om hulle elkeen vir hul onderskeie deugde te gebruik, selfs om hulle afwisselend volgens die behoeftes van die vel te gebruik.