Weet Ducan nie dat die eet van voedsel ryk aan komplekse koolhidrate en voedingsvesels () ook 'n gevoel van versadiging skep nie? Daarbenewens handhaaf dit 'n stabiele bloedglukosevlak tussen etes en 'n gladder insulienprofiel, wat weer honger verminder en die begeerte om tegelykertyd 'n kilo koekies of koek in griezelige rose te eet.
Voedselproteïene word verteer, afgebreek in individuele aminosure, en die liggaam se eie proteïene word daaruit gebou. Proteïene word nie in die liggaam gestoor nie, maar word soveel gebruik as wat dit nodig is vir werkende selle. Oormaat proteïene word in glukose omgeskakel en in die vorm van glikogeen gestoor, of word vet in vetstoorplekke. Die niere verwyder stikstofreste.
As jy op jou tande kners, kan jy die res van jou lewe probeer om proteïene te eet (hoewel dit nie duidelik is wat die voordeel is nie: 1 g proteïen gee dieselfde 4 kcal as 1 g koolhidrate). Maar "" (aanhaling uit die boek "Biochemistry: Handbook for universities", geredigeer deur ES Severin., 2003).
- dit is 'n ekstra opsie vir energievoorsiening. Glukose word uit aminosure gesintetiseer tydens die afbreek van spierproteïene, laktaat en gliserol. Dit is nog steeds nie genoeg nie, en die honger brein begin ketoonliggame gebruik. As gevolg van 'n afname in die insulienvlak (wat nie net die vloei van glukose na selle reguleer nie, maar ook die sintese van spierproteïene), vertraag hierdie sintese en word dit geaktiveer - die afbreek van proteïene. Metabolies aktiewe weefsels gaan verlore, basale metabolisme neem af, wat oor die algemeen kenmerkend is van 'n beduidende afname in kalorie-inname, beperkende en een-dieet. Ek sal nie eers die tekort aan wateroplosbare vitamiene en vesel noem nie, die harde werk van die niere as gevolg van die afbreek van aminosure-dit is duidelik vir almal.
Byna al hierdie eenvoudige inligting kom uit die handboek van biochemie vir die 2de jaar van die mediese instituut, die alfabet, sou 'n mens kan sê. As 'dokter' Ducan dit nie weet nie, is hy nie 'n dokter nie. As hy bewus is van en pasiënte mislei en hul gesondheid en lewe in gevaar stel, veral nie 'n dokter nie, interpreteer die mediese etiek dit ondubbelsinnig.
U moet 'n baie gesonde persoon wees om so 'n dieet vir 'n lang tyd te weerstaan, sonder noemenswaardige gevolge. Lae -koolhidraatdieet (vorige inkarnasies -) verskyn, en teleurstel die publiek en verdwyn uit die horison. 'N Aantal kliniese studies het getoon dat hulle nie 'n stabiele gewig lewer na die einde van die dieet nie, soos inderdaad enige gewilde dieet en voedingstelsels wat die fisiologiese wette van gewigsregulering heeltemal ignoreer. Inteendeel, binne twee tot vyf jaar na die einde van die dieet sal die oorgrote meerderheid van diegene wat gewig verloor, die verlore kilogram terugbring en nuwes saamneem. Dieet en die groot skommelinge in gewig wat dit veroorsaak, dra direk by tot die uiteindelike gewigstoename.